ESPORÃO PRIVATE SELECTION TINTO 2016

Alentejo, Portugal
Alentejo, Portugal

ESPORÃO PRIVATE SELECTION TINTO 2016

Este alentejano de elite da Esporão vai ser uma bela adição para a sua coleção!

Selos e premiações

  • AD 95
  • WE 94

Harmonize com

  • CarnesCarnes

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Teor Alcoólico

14.00%

Descanso

30 min

Tempo de Barrica

18 meses

Temperatura

18.00 °C

Uva/Corte

  • Aragonêz
  • Alicante Bouschet
  • Syrah

Sobre o produto

O Esporão Private Selection é uma continuidade do Esporão Garrafeira Tinto, que foi lançado pela primeira vez em 1987.

Inicialmente era produzido a partir das melhores barricas de Esporão Reserva, selecionadas ainda durante a maturação, mas hoje é resultado da combinação de parcelas únicas dos melhores vinhedos da Herdade no Alentejo.

Este tinto foi feito à base de Aragonez, Touriga Franca e Alicante Bouschet, assinado por David Baverstock, o enólogo luso-australiano eleito Enólogo do Ano duas vezes em Portugal.

Esta é uma das últimas joias disponíveis assinadas por ele.

Cada parcela foi vinificada e amadurecida separadamente, com o objetivo de explorar o potencial único de cada casta, respeitando os seus limites. Todas as castas envelheceram em torno de 18 meses em carvalho francês de segundo uso.

Este tinto entrega excelente complexidade aromática, revelando fruta preta madura, notas de cacau fresco e especiarias como pimenta branca recém moída. Tem textura sedosa, mas seu corpo é denso e firme, com deliciosa acidez e taninos bem estruturados, que lhe conferem incrível intensidade e persistência no fim de boca.

Um vinho excepcional, agora entrando no seu ápice, onde ficará por mais 5 - 8 anos.

Harmonizar com um ojo de bife, uma costela de boi, um cordeiro ao molho de ameixas.

95 Pontos - Revista Adega

"Tinto composto a partir de Aragonez, Touriga Franca e Alicante Bouschet. A primeira, com estágio em tanques de concreto e em balseiros de 5 mil litros. Já a segunda e a terceira, permanecem 18 meses em barris de carvalho francês de 500 litros. Seguramente essa é a melhor versão desse vinho até o momento. Muito preciso, alia magistralmente concentração, potência e finesse, com sua fruta negra nítida e madura no ponto certo, sua ótima acidez e seus taninos tensos e de grãos finos conferindo fluidez e profundidade ao conjunto. Tem final carnudo e persistente, com toques de ervas, de violetas, de cassis e de grafite. Ainda está muito jovem e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 20 anos. Álcool 14,5%."

94 Pontos - Wine Enthusiast

"Grande, rico e denso, este é um vinho poderoso. A concentração e os frutos sólidos e esfumaçados aparecem com mais força. Com seu blend incluindo Alicante Bouschet, o vinho apresenta taninos firmes e cor escura. Está apenas maduro, então beba agora ou espere até 2022." - Roger Voss

História

A Herdade do Esporão estará para sempre na história dos vinhos portugueses por seu trabalho inovador e desbravador na região do Alentejo. A família Roquette foi pioneira na produção de vinhos alentejanos para exportação, com a Herdade do Esporão.

Nos últimos anos se instalaram no Minho, região do Vinho Verde, mas seu maior sucesso fora do Alentejo, sem dúvidas, é a Quinta do Crasto, no Douro, uma das referências na produção de vinhos modernos e à frente da renovação das práticas enológicas na região.

Alykhan Karim

Curador(a)

Alykhan Karim
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