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Espumante Casa Valduga 130 Blanc de Noir Special Edition

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Espumante Casa Valduga 130 Blanc de Noir Special Edition
Um finíssimo espumante Blanc de Noir elaborado pelo método Champenoise pela Casa Valduga!

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Sobre o produto

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil, a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao país, e elaborou o Brut 130.
De lá pra cá, novas variedades foram lançadas na linha 130. "Blanc de Noir" é o nome usado quando se elabora um espumante branco a partir de uma uva tinta.

No 130 Blanc de Noir, a elaboração foi feita pelo método tradicional ( champenoise) usando apenas uvas Pinot Noir de safras especiais do Vale dos Vinhedos (RS). Permanece em autólise de leveduras por 36 meses, o que confere aromas e sabores surpreendentes, que lhe garantiram 91 Pontos na edição de 2020 do Guia Descorchados.

Encantador, possui coloração amarelo palha profundo e um delicado perlage.

O bouquet mostra-se autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras. A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante potente, com excelente cremosidade e frescor.

Um espumante elegante e delicioso, perfeito para celebrações! Acompanha bem aves e massas, como codornas assadas ao molho de pistache e risoto de pera com queijo tipo gorgonzola.

91 pontos Guia Descorchados 2020
Wines of Brazil Awards 2020 - Ouro

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