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Era dos Ventos Espumante Peverella 2018 (Natural)

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Era dos Ventos Espumante Peverella 2018 (Natural)

Raro, inusitado e delicioso blend de duas safras de Peverella, para Eric Asimov “o mais interessante vinho brasileiro que já bebi.” Uma obra de arte!

Era dos Ventos Espumante Peverella 2018 (Natural)

Raro, inusitado e delicioso blend de duas safras de Peverella, para Eric Asimov “o mais interessante vinho brasileiro que já bebi.” Uma obra de arte!

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Sobre o produto

Um lindo e raro espumante elaborado pela prestigiada Era do Ventos, que conquista iniciantes e experts, como Eric Asimov (crítico de vinhos do New York Times) que o definiu como “o mais interessante vinho brasileiro que já bebi”.

Elaborado uvas de suas safras, sendo 20% de Peverella de apassimento (desidratadas) da longínqua safra 2011 e 80% de Peverella da safra 2017, este inusitado espumante ainda fez um longo estágio de 24 meses “sur lie” (em contato com as cascas).

De linda cor alaranjada com nuances acobreadas, apresenta um perlage fino, elegante e contínuo. Se abre lentamente em aromas de maçã, damasco maduro, carambola, nuances florais de lírio e um toque de castanha-do-pará.

No paladar desfila com presença, frescor e finesse, entre nuances cítricas, florais e minerais. Um espumante que vai evoluindo em taça e ampliando os horizontes dos enófilos mais exigentes e apaixonados por novas descobertas. Uma obra de arte!

Harmoniza perfeitamente com excelente companhia, energia boa e também com uma deliciosa moqueca de lagosta.

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