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Faccin Riesling Itálico 2018 (Natural)

Cítrico e sóbrio, uma versão natural de uma cepa rara.

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Características

Sobre o produto

A Riesling Itálica é uma uva pouca conhecida e rara de se achar. Diferente da Riesling, famosa principalmente pelo vinho alemão, esta é nativa do norte da Itália e Croácia. Hoje é quase extinta nos países de origem, porém ainda cultivada com muito sucesso na Hungria (Olaszrizling), Eslovênia e… no sul do Brasil.

isso mesmo. Trazida por imigrantes do norte da Itália nas décadas de 1930 e 1940, a uva hoje é encontrada como base de muitos dos espumantes da Serra e Campanha Gaúcha.

Esta versão é rara, por ser um vinho branco varietal e também um vinho natural à base da uva. Sem filtração e com uso mínimo de sulfitos ou qualquer outro conservante, entrega uma experiência única.

No nariz pode esperar nuances de própolis e laranja kincan, com boa acidez em boca. Tem zero doçura neste vinho, é totalmente cítrico, com bastante limão e maçã verde. Percebemos também uma leve untuosidade também que agrada e permite o vinho harmonizar bem com peixes mais encorpados de água doce.

Os puristas do vinho natural vão adorar este achado, muitos outros vão se surpreender. Se você gosta de Sauvignon Blanc mineral e sóbrio, este é um vinho natural nos mesmos moldes.

Uma experiência que vale muito a pena, um vinho único e distinto do nosso terroir no Sul.

91 Pontos - Guia Descorchados

90 Pontos - Revista Adega.

História

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