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Pinot Noir francês com alma alemã.
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A uva Pinot Noir é frágil e caprichosa, ao mesmo tempo que gera vinhos encantadores que nos convidam a cavar fundo, a buscar por sutilezas. Nos terroirs frios do mundo é onde ela se desenvolve encantadoramente: Califórnia, Nova Zelândia, Atacama (Chile), Borgonha, Vale do Loire, Alsácia e Alemanha. É encontrada na Áustria, Hungria e até mesmo na Inglaterra. Cada local dá a ela um contorno próprio, e a marca em comum entre todas as regiões é a leveza e os aromas sedutores de framboesa fresca e notas de bosque, de árvores antigas tombadas.
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