Sobre o produto

A história da Toscana está entremeada à da poderosa família florentina Frescobaldi (e não o contrário!). Registros históricos indicam que os Frescobaldi tinham relações comerciais com a Corte Britânica e com a Corte Papal nos séculos XV e XVI, além de serem muito bem relacionados com os banqueiros florentinos e com artistas como Donatello, Michelozzo Michelozzi e Filippo Brunelleschi.

De lá para cá, são mais de 700 anos de história e 30 gerações dedicando-se integralmente aos negócios da família. E a Villa di Rèmole é o berço desta tradição.

Feito a partir das uvas Vermentino e Trebbiano na Toscana pela histórica Frescobaldi, este vinho branco traz frescor e muita exuberância.

Em taça, esbanja uma coloração amarelo-dourada com notas esverdeadas. Seu frescor se impõe logo ao primeiro giro da taça, exalando notas de frutas brancas maduras, maçã docinha, que lentamente deixam espaço para notas cítricas e florais delicadas.

No paladar, a intensidade é bem equilibrada com a vivacidade fresca e o sabor delicado. Muita acidez na boca, estimula a salivação e exibe corpo bom, levemente untuoso. Ele se abre em camadas, com volume impressionante, um quê de própolis, bem leve, uma picância de zest de limão no final longo, que cobre a língua.

É um vinho delicioso para ser bebido como aperitivo (sozinho, sem o acompanhamento de comida), já que sua acidez acentuada vai ajudar a abrir o paladar.

Mas, para gastronomia, será ótimo para harmonizar, por exemplo, com uma paella de frutos do mar, um atum selado com crosta de gergelim ou uma quiche de palmito.