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Fürst Hohenlohe Oehringen Spätburgunder Trocken 2018 (Orgânico)

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Fürst Hohenlohe Oehringen Spätburgunder Trocken 2018 (Orgânico)

Um belíssimo Spatburgunder Trocken, que lembra muito os Pinots da Borgonha, feito por um dos grandes produtores da Alemanha

Fürst Hohenlohe Oehringen Spätburgunder Trocken 2018 (Orgânico)

Um belíssimo Spatburgunder Trocken, que lembra muito os Pinots da Borgonha, feito por um dos grandes produtores da Alemanha

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Sobre o produto

Nossa, que nome! Ao ler o rótulo intimida!

Fürst Hohenlohe Oehringen é o produtor. Com mais de 700 anos de história, fica entre o grupo seleto que forma a associação VDP, os top 5% de produtores do país.

Este vinho é um achado orgânico elaborado com a uva Spätburgunder, mais conhecida como Pinot Noir.

Estas uvas foram cultivadas em solos de calcário e giz, semelhantes aos da Côte d’Or na Borgonha e também do Vale do Loire, foram colhidas manualmente e passaram por uma maturação de 6 meses em grande tonéis de carvalho, entregando grande complexidade a este tinto.

Em taça, reluz um belo rubi brilhante com tons violáceos. Oferece aromas de framboesa e amora, com notas terrosas e de madeira.

Em boca, é seco, equilibrado e macio. Tem corpo médio e taninos marcantes, exibindo sabores instigantes de morango, groselha e cereja, que se integram com uma acidez eletrizante e uma belíssima persistência.

Elegante, facilmente rivaliza com qualquer Bourgogne Villages.

Servir com cassoulet, boeuf bourguignon, cabrito com abóbora ou risoto ao funghi.

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