Produzido desde 1941, Freixenet Carta Nevada é refrescante e muito bem equilibrado. Possui sabor levemente adocicado com ligeiros aromas florais e harmoniza bem com aperitivos e sobremesas.
Produzido na região de Penedès, este Cava leve e apreciado por seu grande frescor é elaborado com coupage das três variedades de uvas tradicionais: Macabeo, Xarel-lo e Parellada.
A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14°C e 16°C.
Entre 10 e 12 dias após a primeira fermentação, o vinho base está pronto para a coupage e o engarrafamento, onde acontecerá a segunda fermentação entre 10 e 14 meses.
