Sobre o produto

Vigno Carignan Field Blend é uma criação da Garage Wine Co que homenageia a resiliência dos produtores do Maule, guardiões das vinhas desde os tempos coloniais. Por isso, criou o Vigno Carignan Field-Blend 2018.

É parte da trilogia de Carignan, fruto de um vinhedo localizado na área costeira de Truquilemu, no Vale do Maule.

As vinhas que dão origem a este vinho tem cerca de 70 anos e foram cultivadas por um pequeno agricultor que pratica agricultura orgânica não certificada há mais de 75 anos. O vinho é fermentado de forma natural, apenas com leveduras nativas, em pequenos tanques e foi envelhecido em barris de terceiro uso por cerca de 18 meses.

De produção limitada e acesso totalmente exclusivo, foram produzidas apenas 3.366 garrafas deste vinho.

“Poderoso, sem ser opulento”, como definiu nosso CEO Alykhan Karim. No nariz, revela frutas pretas, vermelhas silvestres, toque de azeitona preta e um mentol bem sutil

Delicado em boca, mostra excelente acidez, com muita leveza, mas com bons taninos muito aveludados, que acariciam as bochechas aos poucos. Este Vigon entrega muita persistência, embora não aparente ser tão complexo como é.

Um vinho perfeito para ser apreciado agora ou até 2035. Será a companhia perfeita para refeições com amigos e familiares. Um vinho que será a estrela de qualquer ocasião acompanhando pratos de carnes, massas com molhos bem encorpados, tábuas de embutidos e queijos duros.

99 Pontos - Robert Parker

“Existem três vinhos Carignan/Cariñena do mesmo vinhedo em Truquilemu em 2018, e o Vigno 2018 vem de uma seção mais abaixo ao longo do riacho, onde há uma ótima drenagem e, portanto, baixo rendimento e concentração. É Carignan com pedacinhos de País e Monastrell na mistura de campo, as uvas cultivadas por um fazendeiro de shopping à mão e a cavalo com métodos tradicionais de agricultura seca, orgânicos não certificados há mais de 75 anos. Como todo o resto, fermentou em cubas abertas com leveduras indígenas e estagiou em barricas usadas durante dois invernos. Nenhum destes vinhos é sobre o processo, eles são sobre o lugar e o ano. Em 2018, o vinho terminou com 13% de álcool, pH de 3,2 e sete gramas de acidez, parâmetros que falam de um vinho com maturação moderada e frescura vibrante, de um ano mais fresco numa zona fresca de Maule. 3.336 garrafas produzidas. Foi engarrafado em janeiro de 2020”.

96 Pontos - La Cav