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Guaspari Vale da Pedra Branco 2018
Um vinho branco robusto e muito bem feito, que encanta por remeter a um terroir jamais imaginado, o interior de São Paulo.

Guaspari Vale da Pedra Branco 2018
Um vinho branco robusto e muito bem feito, que encanta por remeter a um terroir jamais imaginado, o interior de São Paulo.

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Guaspari Vale da Pedra Branco 2018


A vinícola Guaspari está na moda e não é à toa. É a primeira e única vinícola brasileira a receber o prestígio de 95 Pontos da Decanter por um dos seus tintos. E é exatamente pela excelência dos seus brancos que percebemos que são gente séria.

A nova safra deste Sauvignon Blanc é a melhor até agora, pleno, robusto e cheio de fruta tropical.

As uvas são provenientes de três vinhedos distintos Vista da Vinícola, Vista da Araucária e Vista do Vale, que ficam numa altitude de 883 metros. As uvas foram colhidas manualmente e prensadas a frio. O vinho estagiou por 6 meses em tanques de inox antes engarrafamento.

A garrafa pesada e rótulo intrigante já oferecem uma indicação da qualidade do vinho dentro, nada a toa.

Ao abrir percebemos um vinho branco em taça, que remete até a um Pinot Grigio do Vêneto.

Já nos aromas vai direto para o tropical - abacaxi madura, um leve mamão, bastante banana após uma girada ou outra. Em boca é refrescante com acidez média, e bastante robustez, com presença de fruta tropical, um leve cítrico, banana, lembranças de madeira (apesar de não passar por barrica). Remete mais um Chardonnay da costa Californiana do que um Sauvignon Blanc dos berços tradicionais da uva, Bordeaux e Loire.

Um vinho excelente para servir do lado de peixes de água doce, também lagosta, casquinha de siri, bacalhau gratinado ou até bochecha de porco. Para tomar agora ou guardar por 2 - 3 anos.

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