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Guaspari Vista da Mata 2017

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Guaspari Vista da Mata 2017
Delicioso e equilibrado blend de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, da prestigiada vinícola Guaspari

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Características

Sobre o produto

A vinícola Guaspari está na moda e não é à toa. É a primeira e única vinícola brasileira a receber o prestígio de 95 Pontos da Decanter por um dos seus vinhos.

Este aqui é um dos vinho ultra premium da propriedade, um blend de 70% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc plantada em um único vinhedo chamado Vista da Mata a 1.100m de altitude, no interior de São Paulo.

As uvas foram colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas, ainda no vinhedo, nas primeiras horas da manhã e amadurecidas por incríveis 19 meses em carvalho francês. Após engarrafado, este tinto descansou por mais um ano.

É elegante, encorpado e estruturado, com taninos redondos e uma acidez balanceada, o que garante grande potencial de envelhecimento.

A coloração é rubi. Complexo e profundo, seus aromas lembram folhas molhadas de floresta e frutas negras, como amoras.

Em boca, é sedoso e expansivo, expressa deliciosas notas de mirtilo, amora e ameixa, com traços de barrica, que remetem a chocolate meio amargo e ovomaltine e um toque de pimenta preta.

Um vinho muito bem equilibrado, apesar do álcool pronunciado (15%) e com ótima persistência.

Sugerimos decanta-lo por 60 minutos antes de tomar, ou guardar por 3 - 6 anos. Harmonizar com queijos maturados, carnes variadas, ou uma deliciosa lasanha de berinjela com parmesão.



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