A região de La Mancha, terra do personagem de Miguel Cervantes, Dom Quixote de La Mancha, tem surgido nos últimos anos com vinhos tintos de excelente relação custo x benefício.

Este Tempranillo varietal estagiou em barris de carvalho francês por 3 meses, o que ajudou a deixá-lo redondo e macio, aportando estrutura e complexidade na medida certa.

Em taça a sua cor é um vermelho granada e exala deliciosos aromas de frutas pretas e vermelhas, como amoras, ameixas, cerejas e um fundinho de cranberry.

No palato é excelente! Sua acidez vivaz faz a boca salivar, enquanto nos seduz com seu núcleo carnudo e macio de fruta plena.

Totalmente intacto e despretensioso, seu corpo é médio e seus taninos bem sutis. Um vinho que surpreende pela sua excelente entrega quando pensamos na relação valor x qualidade.

Vai bem com um risoto de cordeiro ou queijos de massa mole, como o camembert.