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Il Molino di Grace Chianti Classico 2017 (Orgânico)

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Il Molino di Grace Chianti Classico 2017 (Orgânico)
Feito por uma das “Top 50 Melhores Vinícolas do Mundo,” este é um frutado e elegante Chianti Classico.

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Sobre o produto

O Chianti pode ser produzido em 8 sub-regiões da Toscana. Sempre à base de Sangiovese, pode também levar Canaiolo, Colorino, até Merlot, Syrah e Cabernet.

Mas Chianti Classico é diferente, é a melhor das sub-regiões e o rótulo mais históricos da Toscana. Na região de Chianti Classico os vinhos são distintos, a extração é da Sangiovese mais pura, os vinhos são mais longevos, os taninos mais finos e aveludados, e o potencial de melhorar na guarda ainda maior.

Quase nenhuma propriedade mostra a finesse e tipicidade que o Chianti Classico pode oferecer quanto o Il Molino di Grace, tanto que foi considerada entre as “Melhores 50 Vinícolas do Mundo” em 2015 pela revista Wine & Spirits.

Este vinho é a prova da excelência do seu terroir!

Ao abrir, sentirá aromas de frutas vermelhas bem maduras, como uma deliciosa geleia ou compota de amoras, framboesas, morangos e cerejas, notas mais terrosas e também um toque mineral ferroso, com um quê de selvagem no bouquet!

Em boca, um vinho com ótima acidez, corpo médio para leve e excelente qualidade de fruta. As cerejas frescas e framboesas ainda não maduras integram de forma excelente com os leves traços de madeira, quase imperceptíveis, aportados pela passagem por barrica francesa. Seus taninos são macios e de alta qualidade, têm uma expressão presente e muito bonita, chegam sutis, mas se desdobram em taninos camurçados e de presença, com uma persistência delicada. Traços ferrosos fazem presença, característica da Sangiovese nesta região.

Uma linda experiência agora, mas certamente vai melhorar por 3 - 4 anos na adega. Super gastronômico, pode acompanhar até carnes fortes, mas não muito condimentadas como um cordeiro assado.

92 Pontos - Alykhan Karim

91 Pontos - James Suckling - "Um tinto suculento e saboroso com notas de cereja, nozes e cedro no nariz e na boca. De corpo médio, em borracha e saboroso. De uvas cultivadas organicamente. Beba ou espere".

90 Pontos - Robert Parker

90 Pontos - Wine Spectator

Top 50 Vinícolas do Mundo - Wine and Spirits, 2015

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