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Il Molino di Grace Chianti Classico 2016 (Orgânico)

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Il Molino di Grace Chianti Classico 2016 (Orgânico)
Feito por uma das “Top 50 Melhores Vinícolas do Mundo,” este é um frutado e elegante Chianti Classico.

Il Molino di Grace Chianti Classico 2016 (Orgânico)
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Características

Sobre o produto

O Chianti pode ser produzido em 8 sub-regiões da Toscana. Sempre à base de Sangiovese, pode também levar Canaiolo, Colorino, até Merlot, Syrah e Cabernet.

Mas Chianti Classico é diferente, é a melhor das sub-regiões e o rótulo mais históricos da Toscana. Na região de Chianti Classico os vinhos são distintos, a extração é da Sangiovese mais pura, os vinhos são mais longevos, os taninos mais finos e aveludados, e o potencial de melhorar na guarda ainda maior.

Quase nenhuma propriedade mostra a finesse e tipicidade que o Chianti Classico pode oferecer quanto o Il Molino di Grace, tanto que foi considerada entre as “Melhores 50 Vinícolas do Mundo” em 2015 pela revista Wine & Spirits.

Este vinho é a prova da excelência do seu terroir!

Ao abrir, sentirá aromas de frutas vermelhas bem maduras, como uma deliciosa geleia ou compota de amoras, framboesas, morangos e cerejas, notas mais terrosas e também um toque mineral ferroso, com um quê de selvagem no bouquet!

Em boca, um vinho com ótima acidez, corpo médio para leve e excelente qualidade de fruta da fruta com a barrica. Seus taninos são uma surpresa para um Chianti Classico, têm uma expressão potente e muito bonita, chegam sutis, mas se desdobram em taninos camurçados e de presença, com uma persistência delicada.

Uma linda experiência agora, mas certamente vai melhorar por 3 - 4 anos na adega. Super gastronômico, pode acompanhar até carnes fortes, mas não muito condimentadas como um cordeiro assado.

92 Pontos - James Suckling - "Ervas frescas, sabugueiro, frutas cítricas, casca de laranja e noz-moscada seca. Corpo médio a cheio, taninos firmes e finos, com final brilhante. Deliciosamente linear, mas saboroso ao mesmo tempo. Como o nome diz, isso é puro sangiovese. Para tomar agora."

90 Pontos - Decanter - “Aromas atraentes de violetas e flor de cerejeira ressoam. O paladar é elegante e suculento, com profundidade adicional proveniente dos taninos calcários. De peso médio e bem proporcionado”.

92 Pontos – Alykhan Karim

Top 50 Vinícolas do Mundo - Wine and Spirits, 2015

História

foto do curador

Curador(a)

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