Sobre o produto

Intipalka quer dizer Vale do Sol. A vinícola está localizada no Vale do Ica, 300km ao sul de Lima e é um ousado e moderno projeto, entre as maiores e mais importantes vinícolas do país andino.

Para a linha Reserva, os vinhos passam seis meses em barricas de carvalho francês e americano, e adquirem um bouquet fascinante que, combinado com as características varietais, dá vida a uma linha complexa e elegante de vinhos, os primeiros a envelhecer em cave.

Para este tinto foi usado um corte de Cabernet Sauvignon (70%) e Petit Verdot (30%) e 50% do vinho evoluiu por 6 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

O resultado é ousado, um vinho encorpado e estruturado!

Oferece aromas levemente defumados de frutas pretas, como ameixas salgadas em compota, nuances de especiarias como cravo e pimenta preta, complementado por toques de baunilha e café torrado. Em boca é profundo e robusto, com uma acidez brilhante e taninos bem finos.

Muito difícil achar um vinho com tanta % de Petit Verdot no corte, ainda mais quando você considera quão raro é achar uma versão peruana.

Experimente harmonizar com carnes vermelhas, especialmente as de caça, ou hamburguer artesanal.

91 Pontos - Sonoma Market