KAIKEN ESTATE SAUVIGNON BLANC SEMILLON 2022
Equilíbrio e refrescância definem este aromático vinho! Um exemplar de Mendoza, assinado pela renomada Kaiken Wines. Imperdível!
Harmonize com
- Peixes
- Vegetarianos
- Aves
- Queijos
Teor Alcoólico
12.00%Temperatura
8.00 °CUva/Corte
- Semillon
- Sauvignon Blanc
Sobre o produto
Os vinhos da Kaiken, produtor premium de Agrelo/Luján de Cuyo, em Mendoza, são cada vez mais procurados no Brasil e nos Estados Unidos.
Este é um corte inusitado para a região, mais comum no sul de Bordeaux, onde a Sauvignon Blanc e a Semillon formam a base de alguns dos melhores brancos do mundo, em Pessac-Léognan, Graves e Sauternes.
A uva Sauvignon Blanc é uma uva originária de Bordeaux, na França. A partir dela são produzidos vinhos secos e refrescantes que possuem como principais características aromas minerais, vegetais e frutados. Já a uva Semillón, pode originar vinhos leves e cítricos ou aromáticos e complexos.
Esta safra de 2021 está muito aromática e agradável, resultado de uma boa maturação das uvas.
Em taça, tem uma cor amarela dourada com tons esverdeados. No nariz, apresenta notas cítricas e de maracujá que se combinam com leves aromas de pêra.
Em boca é muito refrescante, com acidez deliciosa! É marcado por um perfil frutado, com frutas amarelas, e com acidez equilibrada, além de um bom volume em boca.
É um rótulo perfeito para momentos de descontração entre amigos, ótimo para servir como aperitivos, mas também pode acompanhar pratos vegetarianos, saladas, refeições leves e peixes grelhados.
História
O Kaiken é um ganso selvagem da Patagônia que voa através dos Andes entre Argentina e Chile.
Assim como o Kaiken, Aurelio Montes, fundador da vinícola chilena Bodega Montes, fez várias viagens pelos Andes até que, em 2000, redescobriu Mendoza como uma terra generosa, repleta de excelentes vinhas e oportunidades para o produtor criativo se destacar.
Em 2001, comprou a propriedade, que existia desde 1920, e fez grandes investimentos em tecnologia e práticas biodinâmicas para garantir a saúde das vinhas e do terroir.
Hoje Kaiken é considerado parte da elite das bodegas premium da Mendoza.