KAIKEN TERROIR SERIES MALBEC 2019

Mendoza, Argentina
Mendoza, Argentina

KAIKEN TERROIR SERIES MALBEC 2019

Um vinho elegante, jovem e verdadeiro coringa para harmonizações gastronômicas.

Selos e premiações

  • organico

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • MassasMassas
  • QueijosQueijos

Avise-me

Teor Alcoólico

14.00%

Temperatura

18.00 °C

Uva/Corte

  • Bonarda
  • Malbec
  • Petit Verdot

Sobre o produto

Os vinhos da Kaiken, produtor premium de Mendoza, são cada vez mais procurados no Brasil e nos EUA. Esse vinho é um belíssimo e vibrante blend de 80% Malbec, 15% Bonarda, 5% Petit Verdot, sendo que todas as castas são cultivadas em sub regiões de Mendoza e as vinhas estão entre 950 e 1350 metros acima do nível do mar.


Em taça tem uma cor vermelha intensa e no nariz traz deliciosas notas de frutas bem maduras como ameixas, cereja, um pouco de especiarias como tomilho e pimenta, e também nuances de toffee e caramelo.


Em boca se mostra mais sério e seco. Tem um toque de pedra quebrada que vai muito bem com a fruta madura. É um vinho macio e aveludado por causa da Malbec, a Petit Verdot aporta estrutura e frescor e seu final de boca tem muita fruta fresca, o que é a grande contribuição da Bonarda.


Perfeito para ser desfrutado com uma variedade de pratos, especialmente carnes vermelhas.

História

O Kaiken é um ganso selvagem da Patagônia que voa através dos Andes entre Argentina e Chile. Assim como o Kaiken, Aurelio Montes, fundador da vinícola chilena Bodega Montes, fez várias viagens pelos Andes até que, em 2000, redescobriu Mendoza como uma terra generosa, repleta de excelentes vinhas e oportunidades para o produtor criativo se destacar.


Em 2001, comprou a propriedade, que existia desde 1920, e fez grandes investimentos em tecnologia e práticas biodinâmicas para garantir a saúde das vinhas e do terroir.

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