KAIKEN ULTRA MERLOT 2018
Refinado e suculento, um Merlot com um toque de Cabernet Franc, elaborado pela renomada Kaiken Wines, com 93 Pts Suckling. Conheça!
Selos e premiações
- JS 93
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Aves
Teor Alcoólico
14.00%Temperatura
16.00 °CUva/Corte
- Cabernet Franc
- Merlot
Sobre o produto
Os vinhos da Kaiken Wines, produtor premium de Mendoza, são cada vez mais procurados no Brasil e nos EUA. A linha Ultra reflete a expertise da bodega para elaborar vinhos de alta qualidade tanto no Valle de Uco quanto em Vistalba.
Blend com 93% de Merlot e 7% de Cabernet Franc, este tinto da 2017 vem do terroir de Vistalba, a 1.500 metros de altitude. Além disso, amadureceu por doze meses em barricas de carvalho e mais seis em garrafa antes de ser comercializado, aportando ao vinho estrutura e longevidade.
De coloração rubi, entrega intensos aromas de cassis, compota de frutas vermelhas e especiarias.
Em boca preenche o palato com taninos sedosos e fruta madura, revelando excelente estrutura e complexidade. Grata surpresa deste Merlot com um toque de Cabernet Franc, delicioso!
Combina muito bem com carnes vermelhas grelhadas, carré de cordeiro com ervas, costela bovina no bafo, lasanha de berinjela e risoto de cogumelos.
93 Pontos - James Suckling
Um tinto suculento e frutado com carácter de groselha, chocolate e pedra. Azeitonas verdes também. De corpo médio a cheio, taninos firmes e polidos de longa duração. Refinado e bonito. Taninos lindos, suculentos e austeros. Melhor beber depois de 2021.
História
O Kaiken é um ganso selvagem da Patagônia que voa através dos Andes entre Argentina e Chile. Assim como o Kaiken, Aurelio Montes, fundador da vinícola chilena Bodega Montes, fez várias viagens pelos Andes até que, em 2000, redescobriu Mendoza como uma terra generosa, repleta de excelentes vinhas e oportunidades para o produtor criativo se destacar.
Em 2001, comprou a propriedade, que existia desde 1920, e fez grandes investimentos em tecnologia e práticas biodinâmicas para garantir a saúde das vinhas e do terroir. Hoje, a Kaiken Wines faz parte da elite das bodegas premium de Mendoza.
