Kakabadze Tbilisi Branco 2022
Uma instigante viagem à Geórgia e à singular casta autóctone Rkatsiteli, plena de fruta, harmonia e história. Descubra!
Harmonize com
Árabe
Peixes
Vegetarianos
Teor Alcoólico
12,5%Temperatura
10 °CUva/Corte
- Outros
Sobre o produto
Que tal um branco da Geórgia, elaborado por um de seus mais inovadores e renomados produtores? Uma viagem imperdível. Conheça!
A Geórgia é considerada o berço da viticultura, com cerca de 8.000 anos de história. Seu método tradicional de vinificação, com grandes ânforas de argila enterradas no chão, é considerado Patrimônio Cultural Imaterial pela UNESCO.
O país possui quase 50 mil hectares de vinhas, com cerca de 500 variedades autóctones de uvas. A principal região é Kakheti, onde verões quentes, invernos moderados e uma incrível diversidade de microclimas potencializa a expressão de suas principais castas: a Rkatsiteli (branca) e a Saperavi (tinta).
Este tinto é justamente um varietal da Rkatsiteli, com uma pequena parte da uva Mtsvane.
Neste rótulo, este vinho ganha contornos ainda mais instigantes. É parte da coleção “Paisagens do Imereti”, uma homenagem a dois valores nacionais: o vinho e a arte visual do renomado artista georgiano David Kakabadze.
De cor amarelo palha, seduz o nariz com instigantes aromas de laranja, carambola, um toque de marmelo e amêndoa.
Em boca é muito harmonioso, com acidez na medida e corpo médio para leve. Repete as notas do olfato com um irresistível toque lácteo. Delicioso!
Harmoniza muito bem com peixes leves grelhados, saladas, aperitivos e queijos de massa mole.
História
Fundada em 2005, a Shilda Winery está localizada na principal região produtora da Geórgia, Kakheti. Representa uma visão de continuidade da tradição familiar por meio da revitalização de processos seculares, criando vinhos que combinam a seleção de castas autóctones cultivadas em vinhedos próprios com a vinificação utilizando métodos modernos.
A vinícola reconhece que o vinho não é apenas um produto gastronômico para os georgianos, mas sim uma parte integral da identidade e cultura, representando uma expressão de amor e apreço pela tradição e natureza.
Além de vinhos, a empresa também elabora o Georgian Brandy, Grape Vodka e Chacha.
