Kit Caixa Mista Norton Perdriel "Os Dois Sauvignons"
Elegante, denso e envolvente, linda expressão dos dois Cabernet, assinado pela admirada Bodega Norton. Imperdível!
Selos e premiações
- S 91
Harmonize com
Aves
Carnes
Comida Japonesa
Frutos do mar
Peixes
Vegetarianos
Uva/Corte
- Cabernet Sauvignon
- Sauvignon Blanc
Sobre o produto
-1 unid. Norton Perdriel Series Sauvignon Blanc 2020
-1 unid. Norton Perdriel Series Cabernet Sauvignon 2019
NORTON PERDRIEL SERIES SAUVIGNON BLANC 2020
O Norton Perdriel Series Sauvignon Blanc 2020 é um varietal que mostra toda a força e elegância das uvas produzidas em Lujan de Cuyo. A combinação de solo pobre com o ar fresco da montanha, concede aos frutos mais aromas e concentração de açúcar, perfeitas para fazer vinhos de alta qualidade poderosos e elegantes.
Para elaboração deste vinho, o produtor utilizou uvas de videiras com idade entre 30 a 50 anos e de baixo rendimento. Elas foram fermentadas em aço inox e 10% em barricas de carvalho, posteriormente passando por amadurecimento no carvalho por 6 meses.
O resultado é um vinho de cor amarelo palha claro e brilhante. O aroma é complexo e intenso, com notas de frutas cítricas, minerais e leve toque vegetal. Em boca é rico, volumoso e persistente. Um vinho perfeito para acompanhar aperitivos, pratos de peixe ou frutos do mar. Fica perfeito com terrine de queijo de cabra e peixe assado na brasa com legumes.
NORTON PERDRIEL SERIES CABERNET SAUVIGNON 2019
As videiras com cerca de 50 anos da Finca Perdriel são plantadas a uma altitude de 950 metros sobre o nível médio do mar, na região de Mendoza. Equilibradas, costumam produzir frutos de grãos pequenos, concentrados e muito aromáticos.
Entre as variedades plantadas se destacam a Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.
Este envolvente Cabernet Sauvignon (100%) amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º uso, processo que aportou ao vinho estrutura e longevidade.
De profunda cor rubi, oferece instigantes aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, amoras, cassis e um toque de menta. No paladar se destaca pela densidade envolvente, que combina a expressão da fruta com taninos finos e um delicioso frescor.
Linda expressão de um Cabernet Sauvignon de altitude!
Harmoniza muito bem com excelente companhia, céu estrelado, carré de cordeiro com purê de maçã e risoto de funghi.
91 Pontos - Sonoma Market
História
A saga da Norton começou em 1895, quando o engenheiro inglês Edmond James Palmer Norton foi para Mendoza construir uma linha férrea, que uniria a cidade ao Chile.
Pressentindo que ali seria um excelente lugar para cultivar uvas, importou mudas de videiras da França e iniciou a produção de vinhos, numa das primeiras vinícolas da região.
O rumo da empresa começou a mudar em 1989, quando o empresário austríaco Gernot Langes-Swarovski, hoje mundialmente conhecido pelos seus disputados cristais, comprou a Norton, impressionado pela beleza dos vinhedos e da região e pelo fato de ser a única das tradicionais bodegas argentinas circundada pelos seus próprios vinhedos.
O passo seguinte foi a modernização das instalações, tarefa confiada a seu filho Michael Halstrick, que a executou com rara competência, colocando a Norton como uma das principais empresas do ramo na Argentina.
Hoje, a produção dos vinhos está nas mãos de uma competente equipe de viticultura e enologia, coordenada pelo engenheiro agrônomo Pablo Minatelli e pelo enólogo argentino David Bonomi, que já foi considerado um dos 10 melhores profissionais da área na América do Sul pela revista Decanter, e recentemente honrado com o título de Enólogo do Ano de 2020 pelo Master of Wine Tim Atkin.
