Sobre o produto

AND TROPEZ IGP MEDITERRANE ROSE

Por trás dos rótulos de design arrojado e contemporâneo da Domaine Tropez, amadurecem vinhos sólidos, com uma história jovem, porém exibindo toda a tipicidade da Côte de Provance, em seu corte de 50% Garnacha, 40% Cinsault e 10% Tibouren.

Por trás dos tons pink translúcido com reflexos de casca de cebola, este rosé de indicação geográfica protegida exibe um nariz brilhante e vivo. Oferece notas de romã e framboesas delicadas.

No entanto, não se deixe enganar pela aparência, pois a boca revela um vinho mais austero, límpido, sem tutti-frutti, mas com um azedinho nítido de fruta vermelha não madura. Os sabores frutados encaminham as papilas a um final de frescor persistente, com um toque de amargor agradável.

Ideal para acompanhar momentos ensolarados de aperitivos e tapas. Sugerimos harmonizar com tapenades de azeitona, mas pode ser boa companhia para entradas ou finger foods quentes, a exemplo de uma brochete de legumes.

TROPEZ COTÊS DE PROVENCE ROSE 2021

Exemplar da linha central da Domaine Tropez, este rosé esbanja tipicidade da Côtes de Provence, o tão procurado estilo, muitas vezes imitado, mas impossível de replicar.

Com muita influência mediterrânea e um pouco de informalidade, a safra 2021 do Tropez Côtes de Provence Rosé exibe muita elegância e requinte.

De coloração rosa bebê, prisma leve com feixes de cobre que retinem como cascas de cebola amarela, se apresenta muito agradável em taça.

Esta sutileza é refletida também nos aromas delicados, com muito frescor, embora ao primeiro momento não se abra para muita complexidade. Logo é possível sentir um nariz de romã com notas frutadas de cítricos e pêssego.

Em boca também traz muita delicadeza, com textura límpida e paladar frutuoso e final macio. Coropo leve para médio e acidez equilibrada.

Por ser um vinho informal, de fácil degustação, não requer harmonização, mas se for acompanhar algum prato, opte por sushis, acepipes feitos de crustáceos ou saladas frescas com frutas secas e queijo de cabra.

TROPEZ AOC COTES DE PROVENCE BRANCO 2021

Exemplar da linha central da Domaine Tropez, este branco esbanja tipicidade da Côtes de Provence, o tão procurado estilo, muitas vezes imitado, mas impossível de replicar.

Com muita influência mediterrânea e um pouco de informalidade, a safra 2021 do Tropez Côtes de Provence Branco exibe muita elegância e requinte.

De coloração amarelo-palha com reflexos cristalinos, este Tropez se apresenta fresco e expressivo no nariz. Aromas de frutas exóticas e notas florais compõem o agradável buquê.

Macio e amplo, o paladar convida novamente as frutas exóticas com um bem definido abacaxi e toques herbáceos e de especiarias. Vinho maciez e personalidade.

Embora seja um vinho fresco, sua complexidade permite harmonizações interessantes com caldos ou bisques de frutos do mar, peixe grelhado ou com queijos mais pujantes. Vegetarianos têm uma ótima companhia para pratos de legumes temperados com bastante ervas.

Medalha de ouro Concours Général Agricole Paris 2020
Medalha de Prata Concours de Grands Vins a Macon 2021