Sobre o produto

O Kit Curadoria Sonoma Produtos Gourmet contém:

- 1 unid. Café Constantino Torrado Em Grãos 250 G
- 1 unid. La Popote Patê De Pato Tipo Rillettes De Canard (100g)
- 1 unid. Irarema Azeite Extra-virgem Defumado 250ml
- 1 unid. Família Bachiega Limoncello Licor Fino De Limão 500ml
- 1 unid. Coppola Molho Pronto Napolitano 350g

Café Constantino Torrado Em Grãos
Produzido a partir de grãos 100% Arábica selecionados após rigoroso controle de qualidade, este blend do Café Constantino promove um contraste saboroso de notas sensoriais. Com acidez presente, leva a aromas de frutas vermelhas, mas se mostra com bastante dulçor, mais para o chocolate e castanhas, sobretudo nozes.

Resultado de uma combinação de varietais Mundo Novo e Catuaí Amarelo da região de Alta Mogiana, em São Paulo, este blend apresenta uma torra média e corpo leve muito equilibrado, cremoso e aveludado, com um final caramelizado.

La Popote Patê De Pato Tipo Rillettes De Canard
"Rillettes de Canard" são uma tradição culinária francesa, com origem na região de Tours, no Vale do Loire.

Feito com carne das coxas de patos cuidadosamente cozida e desfiada, confitada em sua própria gordura de cozimento por 15 horas, com temperos e ervas aromáticas.

Este patê se revela uma pasta saborosíssima, com leve picância, alho e cebola. Carnudo, gostoso, levemente apimentado... Uma viagem sensorial para uma fazenda no interior da França! Excelente, estrela em nossa degustação!

A recomendação do produtor é acompanhar esta versão brasileira com sotaque francês do tradicional patê com pão do campo.

Irarema Azeite Extra-virgem Defumado
Um azeite extravirgem com aroma natural defumado, com acidez menor que 0,3%. Um verdadeiro néctar elaborado pela premiadíssima Fazenda Irarema, em Poços de Caldas (MG).

Sinônimo de qualidade, tanto pela consistência das premiações internacionais recebidas ao longo dos últimos três anos, quanto pelas inovadoras instalações, totalmente sustentadas pela captação de energia solar, que surpreendem todos que visitam a região.

No terroir de Serras Vulcânicas, que já possui solicitação para a demarcação de uma IG (Indicação Geográfica), o mesmo da renomada vinícola Guaspari, tudo acontece na propriedade da Fazenda Irarema, do cultivo das oliveiras à extração a frio em pouquíssimas horas.

Sempre fresco (a principal característica da qualidade do azeite), além de trazer muitos benefícios à saúde, presenteia o paladar com uma deliciosa cremosidade, amargor presente e bem equilibrado e a esperada picância dos melhores azeites extravirgem.

Perfeito para finalizar qualquer preparo, este azeite nunca deve ser aquecido.

Coppola Molho Pronto Napolitano
Foi na cidade de Nápoles que nasceram algumas das receitas mais tradicionais da Itália: a pizza napolitana, a salada caprese e o polvo alla luciana.

A receita se parece um pouco com o molho à bolonhesa. Tudo começa com um fio de azeite, alho e cebola refogados. Depois, cenoura, salsão e tomates - deixe de fora apenas a carne moída e pronto, terá a versão napolitana (e vegetariana) deste simples e saboroso molho.

É mais saboroso e encorpado do que um molho ao sugo, mas igualmente prático: basta aquecer e servir acompanhado de um belo espaguete italiano. Não se esqueça de um tinto da Campânia ou de um Pinot Noir chileno.