Kit Caixa Quarteto Achados Alsácianos do Frey-Sohler
Os premiados Crèmants da Alsácia junto dos grandes brancos em um kit especial!
Harmonize com
- Frutos do mar
- Peixes
- Queijos
- Vegetarianos
Sobre o produto
O Kit Quarteto Frey-Sohler Grandes Brancos e Cremants d'Alsacia contém:
- 1 unid. Frey-sohler Crémant D’alsace Blanc De Blancs Extra Brut
- 1 unid. Frey-sohler Crémant D’alsace Rosé Brut
- 1 unid. Frey-sohler Gewürztraminer Réserve 2020
- 1 unid. Frey-sohler Riesling Alsace Aoc 2020
Este incrível é Crémant D’alsace Blanc De Blancs Extra Brut Elaborado com 65% Pinot Blanc, 30% Auxerrois e um toque de Chardonnay, foi vinificado em tanques de aço e passou pela segunda fermentação na garrafa, como manda o método tradicional.
De distinta elegância e frescor, é de leve para corpo médio e marcante, com certa mineralidade misturada a deliciosas notas de maçã verde crocante, maça dourada, lichia e pêssego... Limões sicilianos e nuances de brioche fresquinho seduzem, com uma acidez excelente e um final de boca persistente, que pede para que você continue bebendo. Apesar de ser um Extra Brut, tem uma doçura de leve que agrega corpo e complexidade.
Este Crémant D’alsace Rosé Brut é versátil ao degustar, aprecie sua delicada cor rosa e suas finas bolhas dançantes, criando um espetáculo visual cativante.
Os aromas sutis de morangos frescos e limões formam um bouquet sedutor.
Na boca, o equilíbrio perfeito entre delicadeza e vivacidade transporta-o para um turbilhão de sabores. As notas de frutas vermelhas, romã e leve framboesa não madura e o final persistente criam uma experiência gustativa requintada. Uma experiência brilhante que torna cada momento memorável.
92 Pontos - Wine Enthusiast
Médaille d'Or au Concours des Crémants de France 2015
Este Riesling Alsace Aoc vem do mesmo lugar onde ocorreu a famosa "Guerra dos Rustauds" em 1525.
Durante esta guerra, os camponeses alsacianos reivindicavam direitos políticos e religiosos e foram massacrados pelo Duque de Lorena.
Este terroir histórico fica a apenas 400m da vinícola Frey-Sohler e abriga um dos seus especiais vinhedos.
O Riesling 2020 foi elaborado com frutos de vinhas de mais de 25 anos de idade e foi todo vinificado em aço inox, o que ajuda a conservar todo o frescor e pureza da fruta oferecida por essa uva tão especial.
A casta, por si só, já é mais austera, normalmente gerando vinhos que fogem do óbvio e que costumam encantar sommeliers e connoisseurs com os sentidos mais afiados.
É um vinho soberbo, gastronômico e com excelente tipicidade. Possui aromas distintos e delicados de flores brancas e amarelas que são seguidas por nuances empireumáticos, of famoso "plástico novo" ou "petroláceo" da Riesling, aromas pela qual a casta é famosa. Abre em sensações de frutas amarelas e pêssego.
Em boca é seco, expressivo e altamente refrescante. Mineral, com nuances de pedra quebrada e excelente acidez que deixa salivar desde o primeiro gole, aos leva para carambola, flore brancas, pêssego e damasco.
Medalha de Ouro - Concours des Vins d'Alsace de Colmar 2021
O Gewürztraminer Réserve foi elaborado com frutos de videiras que têm idade média de 20 anos, e é um lindo e complexo retrato do glorioso terroir da Alsácia.
Este Gewürztraminer é o exemplo perfeito da delicadeza do terroir e técnicas de viticultura da Frey-Sohler.
Tem uma linda cor amarelo-palha com reflexos brilhantes. Oferece um intenso e rico buquê aromático que começa com frutas brancas, como pêra e lichia, e vai evoluindo para frutas cítricas maduras e toques de pêssego com um finzinho de madressilva.
Em boca é suculento e apresenta um instigante toque de dulçor. Distingue-se pela exuberância da fruta branca, a lichia, tambémo intenso frescor. É um vinho frutado, luminoso e acolhedor.
Com sabores e aromas complexos, leve toque de doçura e corpo médio, Gewürz é a harmonização ideal para comidas apimentadas. Recomendamos harmonizar com um delicioso e apimentado moqueca de camarão, um pad thai ou butter chicken (receita indiana/paquistanesa).
92 Pontos - Alykhan Karim
História
Atualmente ocupando 29 hectares, a Frey-Sohler é administrada por Damien e Nicolas Sohler. A propriedade faz parte da denominação Scherwiller e atravessa as encostas rochosas de Rittersberg, aos pés do imponente Château de l'Ortenbourg, com vista para suas magníficas vinhas.
Scherwiller fica a 50 km ao sul de Estrasburgo, a 20 km da fronteira com a Alemanha e 450 km ao leste de Paris. No cruzamento dos vales de Sainte Marie aux Mines e Villé, local de uma grande batalha travada durante a Guerra dos Camponeses.