KIT TRIO ABBAZIA DI NOVACELLA
3x 92 Pontos Pinot Grigio, Gewurz e Riesling de Trentino-Alto Adige, na Itália, de uma vinícola com 879 anos de tradição.
Selos e premiações
Harmonize com
Árabe
Aves
Comida Japonesa
Peixes
Vegetarianos
Uva/Corte
- Gewürztraminer
- Pinot Grigio
- Riesling
Sobre o produto
O Trio Abbazia di Novacella é composto por:
- 1 unid. Abbazia di Novacella Alto Adige Gewurztraminer
- 1 unid. Abbazia di Novacella Alto Adige Pinot Grigio
- 1 unid. Abbazia di Novacella Alto Adige Riesling
O Abbazia di Novacella Alto Adige Gewurztraminer possui um complexo bouquet de aromas que vai de notas de perfume, flor de jasmim, jade, carambola bem madura, pimenta branca e um toque de manga com um fundinho sutil de lichia madura. Em boca, possui acidez vibrante e frescor mineral, com toques cítricos e de especiarias como cardamomo e noz moscada. Seu fim de boca é prolongado e prazeroso, com um toque de amargor de pele de amêndoas. É um vinho delicado, elegante, que não possui dulçor acentuado como vemos em outros vinhos elaborados pela casta.
92 Pontos - James Suckling
O Abbazia di Novacella Alto Adige Pinot Grigio oferece um bouquet muito interessante, com pêra portuguesa fresca, alecrim, um delicado toque herbáceo e nuances minerais. Em boca instiga com notas de frutas de caroço, um toque salino e uma sutil cremosidade, que brilha com uma incrível acidez e deliciosa persistência. Lindo! Vai muito bem com peixes de mar servidos frescos, culinária japonesa, ceviche e uma refrescante salada de folhas verdes, manga e queijo de cabra.
92 Pontos - James Suckling
O Abbazia di Novacella Alto Adige Riesling entrega instigantes aromas de pêssegos em calda, abacaxi, pedra quebrada e sutis notas empireumáticas. Elegante e singular, não remete ao petróleo e plástico dos Rieslings mais comuns. No paladar oferece finesse e delicadeza, bem mineral, com nuances cítricas e salinas. A acidez é vibrante, com um toque picante e sem sinais de untuosidade ou “gordura” na boca. Que horizonte! Impecável para harmonizar com vôngole, vieiras e lagosta, culinária árabe e com um toque picante ou agridoce, mas sem exageros.
92 Pontos - James Sukling
História
A Abbazia di Novacella (Kloster Neustift, em alemão) está entre as propriedades mais antigas ainda ativas no mundo, fundada em 1142 pela Ordem dos Cônegos Agostinianos.
Localizada na região de Trentino-Alto Adige, ao norte da Itália próximo à fronteira com a Áustria, suas vinhas se estendem desde o complexo do Monastério, a uma altitude de 600 metro, às íngremes e deslumbrantes colinas da região, a cerca de 900 metros e estão distribuídas entre as castas Riesling, Pinot Grigio, Kerner, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau e Schiava, que enriquecem o portfólio da vinícola com brancos, tintos e vinhos de sobremesa.
