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Kloster Heilsbruck Grauburgunder Trocken (Pinot Gris Seco) 2017 (Orgânico/Biodinâmico)

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Kloster Heilsbruck Grauburgunder Trocken (Pinot Gris Seco) 2017 (Orgânico/Biodinâmico)
Um delicioso e convidativo Pinot Gris elaborado em um monastério alemão.

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Um delicioso e convidativo Pinot Gris elaborado em um monastério alemão.

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Características

Sobre o produto

“Grauburgunder” o nome alemão para a casta Pinot Gris. Um fato curioso sobre essa uva é que apesar da sua casca ter uma coloração vermelho acinzentado, ela é considerada uma uva branca.

Este é um vinho branco Trocken elaborado somente com Pinot Gris cultivada em um vinhedo que é orgânico e biodinâmico desde o século XIII. Em taça tem uma cor amarelo palha e nos traz riquíssimos aromas de fruta amarela no nariz, com um toque de carambolas frescas, que ainda não estão completamente maduras.

Em boca é um esplendor, uma explosão de sabores de frutas amarelas, com frutas de caroço, como pêssego e nectarina que ainda não amadureceram. Seu corpo é médio para encorpado, com um toque amanteigado, acidez média e ótima persistência em boca.

Um excelente Pinot Gris de Pfalz, que é a harmonização perfeita para queijos mais cremosos, como o Camembert.

História

foto do curador

Curador(a)

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