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La Biòca Barolo Aculei Serralunga d'Alba 2016

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La Biòca Barolo Aculei Serralunga d'Alba 2016
Exuberante em 2016, a Nebbiolo em Serralunga d’Alba criou este complexo e estruturado Barolo, vencedor do DWWA 2020, 97 Pontos Decanter e TOP 50 Vinhos do Ano

La Biòca Barolo Aculei Serralunga d'Alba 2016
Exuberante em 2016, a Nebbiolo em Serralunga d’Alba criou este complexo e estruturado Barolo, vencedor do DWWA 2020, 97 Pontos Decanter e TOP 50 Vinhos do Ano

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Características

Sobre o produto

Complexidade, estrutura e exuberância de fruta, um Barolo que expressa com perfeição as dádivas que a safra 2016 propiciaram à Nebbiolo em Piemonte. Sem dúvida, um dos melhores já oferecidos pela Sonoma.

Vencedor da Decanter World Wine Awards 2020, conquistou 97 pontos por esta prestigiada publicação inglesa e também foi votado Top 50 Vinhos do Ano.

Do terroir de Serralunga d’Alba, sub-região famoso por seus Barolos estruturados e longevos, este é elaborado com cepas plantadas em 1961. Amadurece em barricas de carvalho por no mínimo 18 meses.

Um vinho de longa guarda, que seguirá evoluindo bem pelos próximos 15 anos. Para apreciá-lo hoje, recomendamos aerar no decanter por cerca de 90 minutos.

Harmoniza com o tempo e a espera, música e literatura e, claro, também com os prazeres da mesa e de excelente companhia. Sugerimos um suculento ossobuco ou um cordeiro preparado lentamente ao molho de vinho tinto.

97 Pontos - Decanter - “Um dos melhores vinhos no DWWA deste ano foi a magnífica coleção do Barolo 2016 que tivemos a oportunidade de julgar, e limitar-nos a apenas dois vinhos da coleção Best of Show não foi fácil. O primeiro deles é este da La Biòca, escuro, vívido, amplamente constituído e multidimensional, com aromas complexos e entrelaçados e uma densa malha de sabores ainda frutados que idealmente precisam de mais um ou dois anos para amolecer, embora seja muito acessível agora. Preste atenção nas abundantes frutas de ameixa e romã, bem como complexidades de folhas de Havana no final. A forma como os taninos se aderem densamente e maduros aos sabores da fruta atesta a generosidade de 2016 e a vinificação competente - e é um bom presságio para o futuro.”

94 Pontos - James Suckling - “Um fantástico Barolo com cedro, carne, terracota e couro. Corpo médio a completo. Final firme, sedoso e frutado. Beba ou espere.”

História

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Curador(a)

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