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La Chablisienne "1er Cru Côte de Léchet" Chablis 2016

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La Chablisienne "1er Cru Côte de Léchet" Chablis 2016

Mineral com acidez fantástica, este Chablis de safra ensolarada ainda oferece destaque à fruta plena.

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Características

Sobre o produto

Este vinho é produzido a partir da famosa Chardonnay da região de Chablis, onde produtores tendem de dispensar com uso de madeira para dar destaque à famosa mineralidade dos solos e a acidez eléctrica e exuberante dos vinhos.

Nascido nos solos argilosos e calcário Kimmeridgiano, que contêm ostras fossilizadas de 180 milhões de anos atrás, este Chablis destaca o terroir de um dos melhores vinhedos premier Cru da região.

De vinhas com 25 - 30 anos de idade, estagia por 12 meses em inox antes engarrafamento.
Em taça se mostra ouro verde pálido. Fechado inicialmente, após 15 minutos na taça ou decanter oferece maresia, nectarina e iodo, também leves amêndoas e maçã verde.
No paladar é maravilhosamente concentrada, vai de raspas de limão, tangerina, e limão siciliano e um final longo, com traços de mel, giz e toques salinos.

Um grande branco da Borgonha, para decantar para bem apreciar as nuances oferecidos por este terroir.

História

foto do curador

Curador(a)

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