Um tinto de 100% Sangiovese plantada no pequeno Vale di Lamole, nas colinas de Greve, coração da região de Chianti Clássico.

Aqui se faz vinho desde o império Romano. Por séculos estas colinas foram consideradas o terroir mais valioso da itália para a produção de vinhos. Controladas e reverenciadas pelos Florentinos, a Sangiovese de Greve e Panzano foi exportado para toda europa como o principal tinto nobre da Itália, até o mapeamento dos crus de Barolo DOCG uns 150 anos atrás e o surgimento do Brunello di Montalcino nos anos 70’s do século passado.

Os Chianti Clássicos do vale Lamole são considerados até hoje entre as melhores expressões da uva Sangiovese, peso-pesados como Fontodi e Felsina possuem vinhedos neste vale.

A Santa Margherita produziu em 2014 um Chianti Clássico da Lamole que é elegante e vivaz, cheio de frutas vermelhas como cereja e morango, notas de chão de floresta após a chuva e couro novo e toques ferrosos e minerais, nuances que são a marca da Sangiovese nesta região.

Após 12 meses de envelhecimento em barrica de carvalho, entrega maciez e boa estrutura, o suficiente para harmonizar com uma bisteca fiorentina (ou ojo de bife) ou um cordeiro na brasa. Pode também considerar uma pizza margherita da Carlos (melhor pizzaria de São Paulo!) ou uma lasagna de beringela e grana padano.

91 Pontos - James Suckling - “Aromas de cerejas e framboesas. Notas florais também. Corpo médio, oferece lindos taninos e um final de boca delicioso. Excelente pela safra. Para tomar agora.”

91 Pontos - Wine Spectator