LAURENT INOCENT CARMÉNÈRE 2019

Valle del Maipo, Chile
Valle del Maipo, Chile

LAURENT INOCENT CARMÉNÈRE 2019

Um Carménère chileno diferente de tudo que você já provou, Inocente vai te surpreender!

Selos e premiações

  • Natural
  • TA 90

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • VegetarianosVegetarianos
  • ÁrabeÁrabe

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

14.00%

Temperatura

18.00 °C

Uva/Corte

  • Carmenère

Sobre o produto

Esse precioso rótulo é o resultado do trabalho minucioso do casal francês Lorena e Damien Laurent a partir da casta chilena Carmenère de maneira natural, respeitando o pleno amadurecimento das uvas.

Em taça, apresenta uma linda cor rubi.

No nariz, tem aroma de frutas vermelhas e negras maduras como groselha, morango, geleia de amora, e também nuances herbáceas como folha de tomate e estragão.

Em boca, é um vinho polido e aveludado, apresenta estrutura alinhada, taninos macios e acidez no ponto; os sabores remetem às notas olfativas, com destaque para geleia; de boa e gostosa persistência!

Fica ótimo com preparos condimentados, como curry, escondidinho de carne seca, falafel assado e pimentão recheado com linguiça calabresa.

90 Pontos - Tim Atkin

História

Laurent Wines, localizado no Valle de Maipo, na sub-região de Curicó, cerca de 200 milhas ao sul de Santiago, foi fundada por Lorena e Damien Laurent em 2008. O enólogo Damien Laurent cresceu entre vinhedos e desde pequeno já ajudava seu avô a encher barris de vinhos.

Por mais de 10 anos, o casal esteve à frente do Château L’Escart, uma renomada propriedade biodinâmica em Bordeaux.

Em busca de um terroir onde eles pudessem se expressar completamente, eles apostaram no incrível potencial da região e plantaram o primeiro vinhedo em 2008 no Maipo. Seus vinhedos são cultivados organicamente e enfatizam a pureza da fruta, energia e potabilidade, e seus vinhos são sempre fermentados com leveduras selvagens.

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