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Laurent Insolente Viognier Branco 2018 (Orgânico/Natural) - Laurent Insolente Viognier Branco 2018 (Orgânico)

Untuoso, robusto, cheio de fruta amarela, um nobre Viognier!

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Características

Sobre o produto

Laurent Insolente Viognier Branco 2018 (Orgânico)


Viognier é a uva branca queridinha no norte do Rhône, em Condrieu os vinhos à base dela envelhecem por décadas e custam milhares de reais.

Esta versão Chilena nos ganhou de vez, por sua intensidade, robustez e evolução na taça. Qualquer amante dos Chardonnay de Carneros em Napa Valley (ou mesmo de Côndrieu) pode prestar atenção.

De uvas orgânicas, livres de agrotóxicos, fermentado e envelhecido em aço inoxidável de forma natural (com uso mínimo de sulfitos e sem outros aditivos e sem filtração), este vinho de pequena produção é uma experiência sensorial.

No nariz é um campo de flores, muito perfumado. Percebemos orquídeas, fruta amarela, um toque de sálvia, limão, damasco, mel… tudo isso ao longo de meia hora.

No paladar pode esperar um vinho naturalmente untuoso, amanteigado, com corpo intenso, cheio de pera madura e fruta amarela e nuances de amêndoa tostada. Nunca passou por barrica mas nem precisa, a estrutura é formidável.

Este um vinho para harmonizar com peixes carnudos como a bacalhau ou melhor ainda, a servir com uma lagosta com manteiga. Pode apostar também em costelas de porco, o vinho realmente tem corpo o suficiente.

História

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Curador(a)

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