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Em um dos mais antigos Châteaux de Bordeaux, o Châteaux D’Arsac, nasce o requinte deste belo tinto de classificação Crus Bourgeois.
As vinhas deste histórico castelo estão dentro de duas das apelações mais célebres da região, Margaux e Haut-Médoc. Ambas entregam vinhos de grande prestígio.
O Le Monteil d'Arsac, é portanto um vinho Haut-Médoc, com particularidades do terroir de sua "irmã Margaux", tanto em potência de fruta como em taninos sedosos.
As videiras em questão, têm em média vinte anos e se estendem pelo solo arenoso misturado a cascalho graúdo e pequenos pedregulhos. Esta composição oferece mineralidade e ajuda a refletir o calor do ambiente, elevando as temperaturas e favorecendo o perfeito amadurecimento da fruta, que é a base ideal para as cepas deste vinho, 51% Cabernet Sauvignon e 49% Merlot.
É preciso ressaltar que este tinto bordalês nos surpreendeu pela qualidade inerente.
Em taça, sua cor é escura como a noite. Entrega aromas de flores exóticas recém colhidas, um toque de hortelã, tabaco e notas de grafite.
Em boca, (após termos decantado o vinho por meia hora) é complexo, entra como seda e é embalado por encantadores sabores de mirtilo, amora e um leve toque de chocolate. Excelente acidez, com taninos aveludados e convidativos.
Um lindo bordeaux que só agora está entrando em seu ápice e tem no mínimo mais cinco anos pela frente.
Harmoniza perfeitamente bem com uma bela vitela assada, carne de pato ou queijos maturados.
Curador(a)
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