Sobre o produto

ORIGEM: Serra da Mantiqueira

PRODUTO: Les Nuages de Noir

SAFRA:

TIPO DE UVA: Pinot Noir

GRAU ALCOÓLICO: 12%

ALTITUDE: 1.677 m

TIPO DE SOLO: Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico, de textura argilosa a muito argilosa, com relevo montanhoso

CLIMA: Temperado de altitude, com temperatura média anual de 11ºC

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.

PRODUÇÃO: aproximadamente 800gr à 1,5 kg por planta.

ÉPOCA DA COLHEITA: Janeiro a março

COLHEITA: Manual com seleção de cachos realizada diretamente no campo.

ESTILO: Espumante Brut Rosé

COR: salmão claro.

AROMA: frutas vermelhas, especialmente morango e framboesa, além de toques de panificação, panetone e frutos secos.

SABOR: mostra ótima acidez, espuma cremosa, excelente preenchimento de boca e leve dulçor final agradável e persistente.