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Lionel Faury Saint-Joseph "Hedonism" 2019 - Pré-venda

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Lionel Faury Saint-Joseph "Hedonism" 2019 - Pré-venda

Sensual, rústico e estruturado, um Syrah de Saint-Joseph e de produção artesanal. Uma ode ao hedonismo, viva a busca pelo prazer! Desfrute.

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Sobre o produto

* Venda Antecipada. Detalhes no final.

Exuberante terroir onde brilha a Syrah, as íngremes encostas ao norte do Rhône guardam AOCs de prestígio mundial. Entre elas, Saint-Joseph, que embora não produza tintos tão profundos e complexos como a Hermitage (e seus vinhos acima de mil reais), oferece uma expressão singular desta casta.

Neste terroir, as vinhas da Domaine Faury se aproveitam ao máximo da exposição ao Sol, com uma combinação de solo predominantemente granítico. O resultado? Pleno amadurecimento da fruta, mínima intervenção enológica e sabores clássicos que revelam uma notável elegância rústica.

Entre os produtores mais artesanais da região, Lionel Faury dedica plena atenção aos detalhes, sem pressa. Durante a pigeage, por exemplo, ele não utiliza nenhuma ferramenta, apenas os pés, pisando suavemente. E ao contrário da maioria dos vignerons da região, tem aversão ao carvalho novo. Embora todos os vinhos sejam envelhecidos em madeira, ele opta por formatos maiores, como demi-muids e foudres.

Este lindo “Hedonism” da safra 2019 apresenta profunda cor rubi, com instigantes aromas de frutas vermelhas silvestres, azeitonas verdes, realçadas com especiarias, notas minerais e um toque sutil de bacon defumado.

No paladar entrega a vivacidade de ameixas maduras, alcaçuz e eucalipto, que envolvem taninos potentes de excelente qualidade. Sensual, com ares rústicos e linda estrutura, reflete bem o estágio de 15 meses em grandes foudres de carvalho. Viva a busca pelo prazer!

Harmoniza impecavelmente com vitela caipira, magret de pato, tábua de charcutaria e a tradicional ribs on the barbie australiana.

93 Pontos - Decanter - Aromas intensos de grafite em tons altos. De corpo médio, tudo muito maduro mas com boa sensação de linearidade mesmo com a acidez contida. Boa concentração, termina seco e saboroso - meloso, esfumaçado e à base de ervas. Agradavelmente estruturado para um 2019. Da parte norte da denominação, com uma grande proporção de cacho inteiro.

93 Pontos - Vinous

* Este vinho está a caminho do Brasil, disponibilizado na venda antecipada. Estimamos a entrega para a Primavera de 2021.

* Cupom não permitido nesta oferta.

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