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Miguel Torres Cordillera Sauvignon Blanc 2019

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Miguel Torres Cordillera Sauvignon Blanc 2019
Um Sauvignon Blanc do extremo terroir de Osorno, na Patagônia chilena. Surpreenda-se!

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Sobre o produto

O Vale de Osorno fica no extremo norte da Patagônia chilena e é o lar de um extraordinário vinhedo plantado em solo vulcânico.

Com apenas 2 hectares de vinhedos, o Cordillera Sauvignon Blanc da Miguel Torres vem de uma parcela específica de vinhedos, a Rio Bueno. Os vinhedos foram plantados em 2010, a 53 metros do nível do mar e a 35 km da costa. Seu solo tem um alto percentual de argila, com muita profundidade. O clima é frio pela latitude não pela proximidade do mar, mas com muito boa insolação diária.

O Cordillera Sauvignon Blanc tem cor amarelo pálido, com tons esverdeados. No nariz apresenta aromas cítricos, pimentão amarelo e pimenta do reino, típicas do Sauvignon Blanc desta região. Em boca uma ótima acidez e frescor.

Um ótimo vinho para uma paella de frutos do mar ou vegetariana. Este vinho tem selo vegano.

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