Sobre o produto

Este Pinot Grigio foi sucesso absoluto durante a sua degustação com o nosso time de Sommeliers.

O curioso é que seu rótulo não exprime, nem de longe o conteúdo que carrega, mas ao prová-lo, confirma a máxima de que “quem vê cara não vê coração”.

É um dos maiores estrelas do projeto pessoal de Franco e Marco Bernabei, considerados os melhores enólogos da Toscana e de toda Itália, pela Gambero Rosso e muitos outros críticos da velha guarda do vinho italiano.

Ele passa por um processo de maceração carbônica junto com a fermentação, forma de extração muito sutil que resulta em vinhos de cor suave, porém vibrante, de marcante expressão frutada e com um paladar delicado.

O vinho amadureceu em ânforas de argila, processo que permite uma micro oxigenação e também agrega corpo e cor. O resultado é espetacular!

Tem cor dourada indo para laranja, carregada com reflexos cobre, típicos do Pinot Grigio do nordeste da Itália, que contém essas cores na casca madura.

Muito fácil de apreciar no 1º gole, cálido e sedutor ao paladar, com notas de frutas exóticas maduras envoltas em um toque mineral.

Seduz com intensos aromas de pêssegos e lichias maduras, carambola e laranja. Na boca apresenta corpo leve e é altamente refrescante em toda a sua plenitude. Tem um toque de damascos mas é completamente seco, com uma acidez cortante que faz a boca salivar.

Experimente harmonizar com frutos do mar frescos, como ostras e ceviche de salmão. Também vai bem com frango e peixe grelhados com vegetais.