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Meli Carignan 2014 (Orgânico)

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Meli Carignan 2014 (Orgânico)

Um excepcional Carignan, a queridinha uva do sul do Rhône.

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Sobre o produto

Carignan é famosa por ser uma das uvas principais dos tintos de Châteauneuf-du-Pâpe e Côtes-du-Rhône, também elaborada com grande sucesso na Sardenha e em Calatuyüd e Priorato na Espanha (onde é chamado cariñena).

Frutado mas ainda assim sério, hoje forma a base de alguns dos tintos mais importantes do Chile. Pois é, em Maule a queridinha francesa encontrou um novo lar e hoje muitas das melhores versões saem de lá.

Este aqui é um achado orgânico que nos encantou. Ao degustar percebemos bastante fruta preta, ameixa e groselha, tanto em nariz quanto em boca. A acidez é excelente e o corpo médio, o que permite o vinho oferecer tanto opulência quanto equilíbrio. Um sútil “sweet point” é muito agradável, lembra Zinfandel quando bem feito. A pitada de Cabernet Sauvignon (10%) agrega estrutura, também a passagem por barrica (30% do blend).

Altamente elogiado pelos críticos, feitos de produção orgânica, este é um vinho que realmente é para encantar. Servir com confit de pato, uma tábua de manchego curado ou um risotto de shitake.

93 Pontos - James Suckling - “Oferece aromas de ferrugem e fruta preta com nuances de flores e chá. De corpo médio os taninos são precisos e polidos. Tomar agora”.

91 Pontos - Guia Descorchados

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