Sobre o produto

A Quinta do Crasto tem 40 hectares de vinhas velhas, entre 70 e 90 anos de idade. São 42 parcelas, sendo as mais emblemáticas e conhecidas a Vinha da Ponte e a Vinha Maria Teresa, onde podemos encontrar dezenas - isso mesmo - dezenas de uvas diferentes.

Plantadas no período entre as duas Grandes Guerras, as vinhas não foram catalogadas, e ninguém sabe ao certo que uvas são essas. Claro que, pelo formato das folhas e outros detalhes botânicos, sabe-se que existem ali Touriga Nacional, Trincadeira e Touriga Franca, entretanto, isso representa apenas 15% do total.

Fato é que essas vinhas produzem um dos melhores vinhos de Portugal e com certeza entre os melhores da Europa. Dadas as restrições produtivas, a quantidade de garrafas de Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas varia significativamente de acordo com o humor de cada vindima.

O blend passou por 18 meses em barricas de carvalho francês (85%) e norte-americano (15%). Impressiona, bastante. Violáceo, quase um azul naval. Os aromas abrem-se devagar (depois de uma hora num decanter). Primeiro ameixa fresca, menta, cacau torrado, depois pimenta-do-reino, baunilha tostada e um delicioso alcaçuz. O sabor é denso, texturizado, cheio de nuances frutadas com taninos finíssimos que lembram o chocolate 100% puro. Um grande vinho!

Um belíssimo tinto para harmonizar com carré de pato, peru assado e queijos cremosos.

Top 3 Vinhos do Mundo - Wine Spectator, 2009

94 Pontos - Wine Spectator

94 Pontos - Robert Parker

“Tal como o Crasto Superior desta edição, tem todas as características da colheita de 2015 – elegância, frescura e grande sabor a fruta viva. Também aqui, e como na maioria dos anos 2015, a fruta nunca é compota mas sempre bem marcada pela acidez. Isso então adiciona uma camada de concentração à textura Superior e mais acariciante também. O final é mais longo também. Esta é uma beleza que será acessível aos jovens, mas vai durar bem - 20 anos não devem ser um problema, embora mais facilmente seja possível. A propósito, isso ainda tem algum potencial de alta. Você certamente pode mergulhar agora, mas ainda pode se desenvolver mais. Se isso acontecer, pode até ter direito a um aumento”.