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Mini Vinho Sophenia "Altosur" Reserve Sauvignon Blanc 2019 (375ml)

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Mini Vinho Sophenia "Altosur" Reserve Sauvignon Blanc 2019 (375ml)
Vivaz e equilibrado, um Sauvignon Blanc da altitude do reconhecido terroir de Gualtallary, elaborado pela Finca Sophenia.

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Características

Sobre o produto

A região de Gualtallary é considerada, junto a Altamira, um dos primeiros terroirs “Grand Cru” da Argentina. O perfil do solo da região se assemelha muito à Borgonha e Champagne: aluvial, rochoso e com altos índices de carbonato de cálcio e areia.

“A coisa que mais se destaca nos vinhos de Gualtallary é o seu frescor, que se dá devido à sua acidez”, explica Alejandro Vigil, winemaker da prestigiada Catena Zapata, que tem vinhedos na região desde 1994.

Este belo Sauvignon Blanc foi elaborado a partir de vinhas plantadas há 1200 metros de altitude e, devido ao clima mais ameno, entrega grande frescor e equilíbrio.

Em taça sua cor é um amarelo esverdeado. No nariz, oferece deliciosas notas de ervas frescas, toques cítricos e um fundo mineral que lhe confere marcante personalidade.

Em boca, é surpreendente, traz um frescor instigante com sabores de frutas cítricas e tropicais, uma acidez vivaz e um final longo e persistente.

Combina com entradas leves, como salada verde com queijo de cabra e frutas da estação, peixes delicados e massas com frutos do mar.

92 Pontos - James Suckling - “Um sauvignon blanc com muitos aromas e sabores de lima e madressilva. Corpo médio, acidez brilhante e final enérgico. Beba agora”.

História

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