MIOLO ESPUMANTE CUVÉE BRUT
Sóbrio e refrescante espumante Brut do Vale dos Vinhedos! Perfeito para harmonizar!
Harmonize com
Peixes
Comidas Asiaticas
Teor Alcoólico
11.50%Temperatura
8.00 °CUva/Corte
- Chardonnay
- Pinot Noir
Sobre o produto
Este lindo espumante Brut é proveniente do belíssimo Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, onde a paisagem é apaixonante e apresenta diferentes tonalidades nas quatro estações do ano.
Segue o conceito francês do método Champenoise em sua elaboração, com fermentação na própria garrafa, envelhecendo por 6 meses nas caves subterrâneas da Vinícola Miolo.
O blend das uvas Chardonnay e Pinot Noir que compõem este surpreendente espumante Brut, são minuciosamente selecionadas e colhidas a mão e o vinho permanece 12 meses sobre borras, envelhecendo nas caves subterrâneas da Vinícola Miolo.
De coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, exibe em taça, uma coroa elegante, com perlage fina e constante.
Oferece aromas delicados de frutas tropicais, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã, menta e toques de pão torrado.
Ao palato, é bem sóbrio e seco. Traz sabores sutis de pêra e nuances levemente cítricas, envoltas por uma acidez equilibrada e um frescor instigante. Delicioso!
Harmoniza impecavelmente com uma salada de folhas com tomate, frutos do mar, bolinho de bacalhau e acarajé.
História
A história da Família Miolo no Brasil começa em 1897, quando Giuseppe Miolo chegou ao país vindo da Itália. O imigrante foi para Bento Gonçalves e trocou suas economias por um pedaço de terra no Vale dos Vinhedos, especificamente chamado Lote 43.
Naquele mesmo ano, começou a plantar uvas dando início à tradição vitícola da família no Brasil.
O Grupo possui projetos em quatro regiões vitivinícolas brasileiras: Vinícola Miolo (Vale dos Vinhedos, RS), Vinícola Seival (Campanha Meridional, RS), Vinícola Almadén (Campanha Central, RS), Vinícola Terranova (Vale do São Francisco, BA). Além disso, conta também com acordos de joint ventures internacionais: Costa Pacífico (Chile), Los Nevados (Argentina), além das vinícolas Podere San Cristoforo e Giovanni Rosso (Itália).
