HERDADE DO ESPORÃO MONTE VELHO - MAGNUM (1,5L) 2021
Uma garrafa magnum (1,5L) do Monte Velho, o preferido dos restaurantes lisboetas e um sucesso entre os apaixonados por tintos da terrinha!
Harmonize com
Carnes
Massas
Árabe
Hamburguer
Queijos
Teor Alcoólico
14.00%Descanso
20 minTemperatura
15.00 °CUva/Corte
- Aragonêz
- Syrah
- Touriga Nacional
- Trincadeira
Sobre o produto
Monte Velho é produzido segundo a tradição alentejana, feito na Herdade do Esporão, um dos sucessos alentejanos nos restaurantes de Lisboa!! É um alentejano típico, elaborado com as uvas Aragonez (a tempranillo da Espanha), Trincadeira e Touriga Nacional.
Nas últimas safras tem se acrescentado um pouco de Syrah, para aumentar e arredondar o corpo. Ou seja, este vinho só melhora!Na taça é redondo, fácil de degustar, e tem a expressão da fruta madura nas planícies alentejanas: fruta em compota, às vezes vem um mel com tâmaras e notas de couro.
Uma delícia que serve bem para acompanhar a mesa variada. Certa vez este curador provou este vinho com um pimentão recheado, ficou na memória, e foi tão boa a harmonização que compartilho aqui com vocês.
História
A Herdade do Esporão estará para sempre na história dos vinhos portugueses por seu trabalho inovador e desbravador na região do Alentejo. A família Roquette foi pioneira na produção de vinhos alentejanos para exportação, com a Herdade do Esporão.
Nos últimos anos se instalaram no Minho, região do Vinho Verde, mas seu maior sucesso fora do Alentejo, sem dúvidas é a Quinta do Crasto, no Douro, uma das referências na produção de vinhos modernos e à frente da renovação das práticas enológicas na região.
