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Namaqua Cabernet Sauvignon 2018

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Namaqua Cabernet Sauvignon 2018
Fantástico Cabernet Sauvignon sul-africano, muito bem elaborado e em excelente relação valor x qualidade

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Sobre o produto

A África do Sul é conhecida por combinar, em seus vinhos, o sabor e a intensidade do Novo Mundo com a experiência e estilo de uma viticultura que remonta ao século XVII.

Este Cabernet Sauvignon varietal, cepa mais plantada no país, é elaborado por uma das mais importantes vinícolas sul-africanas, a Namaqua, proveniente de uma região de clima diversificado e contrastante, localizada no coração da região de Matzikama, às margens do rio Olifants, artéria que alimenta essa paisagem muitas vezes implacável.

Amamos todos os vinhos desta linha, mas este belo Cabernet nos surpreendeu. Traz aromas de caramelo, com um toque amadeirado e nuances de baunilha.

Em boca é encorpado, macio e muito saboroso, com lindas nuances de frutas negras. Apresenta taninos envolventes e uma ótima persistência.

Um vinho fantástico. Harmoniza bem com uma tábua de frios apimentados, um belo corte de contrafilé ou um delicioso hambúrguer à base de proteína vegetal, acompanhado de fritas crocantes.

“Apesar da absoluta qualidade tanto da Cabernet Sauvignon quanto da Cabernet Franc, a suculenta Merlot é a grande estrela”, escreve Roger Voss, crítico da Wine Enthusiast.

É justamente a Merlot a uva que predomina neste lindo blend da sub-região de Entre-deux-Mers, elaborado pela família Falxa, há várias gerações à frente do Château Les Gauthiers.

Com 80% de Merlot e 20% divididos entre Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, e passagem por barricas de carvalho francês, este tinto oferece excelente relação valor x qualidade!

De coloração rubi, oferece instigantes aromas de frutas vermelhas e negras maduras e um toque herbáceo que aporta frescor.

No palato é envolvente e suculento, com corpo médio preenche a boca com fruta, acidez na medida certa e taninos redondos. Delicioso!

Harmoniza perfeitamente com excelente companhia, fraldinha na brasa com ervas e cebola caramelizada, capeletti de carne, lasanha de berinjela e risoto de funghi.

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