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Domaine Père Caboche Châteauneuf du Pape Rouge 2016

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Domaine Père Caboche Châteauneuf du Pape Rouge 2016
Com 400 anos de história no melhor àrea de Châteauneuf, a Père-Caboche elabora vinhos que oferecem incrível concentração e sabor marcante, sem perder a elegância que é a marca da propriedade.

Domaine Père Caboche Châteauneuf du Pape Rouge 2016
Com 400 anos de história no melhor àrea de Châteauneuf, a Père-Caboche elabora vinhos que oferecem incrível concentração e sabor marcante, sem perder a elegância que é a marca da propriedade.

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Sobre o produto

Com 400 anos de trajetória familiar no Rhône, a Père-Caboche é um dos produtores mais marcantes da região, com vinhedos no famoso plateau La Crau, compartilhados com Vieux Telegraph e Bonneaux.

A Emilie Boisson quem comanda hoje, enóloga e décima geração de produtores da família. Seus resultados têm sido espetaculares, em nenhum momento mais do que em 2016.

Este vinho é um corte de Grenache (80%), Syrah (15%) e Mourvedre (5%), o “GSM” tradicional da região, blend conhecido pela potência, força e capacidade de envelhecimento.

Algumas das uvas deste vinho foram colhidas em vinhas plantadas em 1906 no famoso plateau La Crau, ou seja, possuem 110 anos de idade!

Quase não há vinhas mais velhas no mundo. O sabor aportado ao vinho é inigualável, uma concentração e profundidade raro de se encontrar.

Este tinto oferece ampla fruta madura, especiarias exóticas, mas também uma elegância difícil de atingir na região quente e ensolarado.

Aromas florais, lavanda e violeta surgem da taça. Depois, vem amora e mirtilo. Em boca, o vinho oferece um corpo pleno, sem ser pesado, a acidez excelente, aparente no primeiro gole. Amoras maduras encantam, enquanto traços de anis estrelado e pimenta preta dão caráter, aportados pela Syrah no corte.

Envelhecido por 12 meses em tanques de concreto e foudre, grandes barris de carvalho francês, tem a estrutura para melhorar na guarda por mais 10 - 15 anos. Encorpado com bastante sedosidade, um luxo em boca.

93 Pontos - Jeb Dunnuck (antigo Wine Advocate de Robert Parker) - “Opulento sem perder o equilíbrio, com excelente acidez e um ótimo final em boca, este é um cuvée bem tradicional de alta qualidade e caráter.”
92 Pontos - Robert Parker - “Uma sedosa e elegante expressão de Châteauneuf, envelhecido em foudre. Oferece corpo pleno com um paladar cheio de cerejas frescas e frutos silvestres"
91 Pontos - Vinous (Antonio Galloni)

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