Pinhal da Torre “Quinta de São João” 2008

A Pinhal da Torre é, sem dúvidas, a empresa mais bem sucedida da região do Tejo, antiga Ribatejo (desde 2009). Robert Parker, o crítico de vinhos mais louvado de todos os tempos, é um dos entusiastas dos rótulos desta vinícola, acredita que ela produz os melhores da região.

A Pinhal tem uma vinha em Alpiarça, onde cultiva videiras plantadas entre 1947 e 1960, chamada Quinta de São João. Destas vinhas velhas vêm este tinto homônimo, feito com Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, amadurecido em carvalho francês por 15 meses.

O sabor é igualmente complexo, sedoso, bem equilibrado com taninos maduros, domados, acidez de menta, e fruta no fim de boca. Com 10 anos de idade se mostra maduro, ao mesmo tempo vivo, com boa acidez. Está no auge, mas possui capacidade de durar mais 5 anos.

Robert Parker ao dar 92 pontos ao vinho comenta que "não tem nada igual a isso no Tejo, equivale aos sérios tintos portugueses, cheio de fruta e nada óbvio". Recebeu também 18.5 pontos (de 20) pela Revista de Vinhos de Portugal, onde é celebrado como um vinho "da melhor vinícola do Tejo".

Gostamos de harmonizar com seleção de queijos duros com mel silvestre ou um bom corte alto de steak.