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Pio Cesare Barolo DOCG 2015

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Pio Cesare Barolo DOCG 2015
Elegante e memorável, de uma safra extraordinária e elaborado pela icônica Pio Cesare.

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Características

Sobre o produto

Um Barolo Pio Cesare é um BAROLO!

Sinônimo de tradição, Pio Cesare elabora vinhos há 139 anos e está a cargo da quinta geração da família, desde de seu fundador, Cesare Pio.

Um dos produtores mais respeitados de Alba, a reputação de seus vinhos de altíssima qualidade não conhece fronteiras, assim como seu legado, que se mescla com a história do Piemonte e da Itália.

Proveniente de uma safra extraordinária na região, quente e com bastante sol, este clássico Barolo entrega fruta plena e pode ser apreciado desde a sua juventude, embora possua um incrível potencial de guarda.

Com excelente estrutura e complexidade, faz um convite aos sentidos passando por inebriantes aromas de cerejas maduras, alcaçuz, couro e flores secas.

Encorpado no paladar, esbanja equilíbrio entre os taninos marcantes e de excelente qualidade e frescor de uma linda acidez. Quanta harmonia! Memorável persistência.

Harmoniza impecavelmente com contemplação e boa música ao fundo. Um Brasato al Barolo, tradicional preparo da culinária piemontesa, ou um robusto arroz de pato caipira são pratos que enriquecem a experiência. Receitas à base de trufas, como um delicioso risoto al funghi também combinam perfeitamente.

96 Pontos - James Suckling - “Aromas complexos de fumo, cinzas e frutas negras com precisão e intensidade. Encorpado, com taninos redondos e maravilhosamente polidos. Comprimento e riqueza maravilhosos. Continua por alguns minutos.”

95 Pontos - Decanter - “Nariz de pétalas de flores secas com notas saborosas de carne, e cativante tensão e frescura na boca, de frutas vermelhas maduras e intensas cerejas e taninos harmoniosos.”

94 Pontos - Robert Parker

94 Pontos - Wine Enthusiast

História

foto do curador

Curador(a)

Desenvolvido por Mktnow