PIO CESARE L'ALTRO LANGHE CHARDONNAY 2021
Um branco notável e refrescante do Langhe elaborado pela famosa Pio Cesare, é mineral e fresco. Um vinho elegante e distinto para se apreciar em dias quentes!
Selos e premiações
- JS 92
- S 92
Harmonize com
Peixes
Vegetarianos
Aves
Frutos do mar
Queijos
Teor Alcoólico
13.50%Temperatura
12.00 °CUva/Corte
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
Sobre o produto
O nome “L’altro” significa “o outro”, nome escolhido para diferenciar este vinho do outro branco produzido pela Pio Cesare, o Piodilei.
Sinônimo de tradição, Pio Cesare elabora vinhos há 139 anos e está a cargo da quinta geração da família, desde de seu fundador, Cesare Pio.
Um dos produtores mais respeitados de Alba, a reputação de seus vinhos de altíssima qualidade não conhece fronteiras, assim como seu legado, que se mescla com a história do Piemonte e da Itália.
Não é diferente para este maravilhoso Chardonnay do Langhe, considerado um dos vinhos exóticos da produtora, um inusitado blend de 90% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc.
Em taça traz coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz entrega delicados aromas de fruta branca, maçã cortada, raspas de limão siciliano, fava de baunilha e um leve amanteigado.
Na boca vem com mineralidade brilhante, nuances cítricas e levíssimo herbáceo, com acidez presente e corpo médio. Encerra com final elegante e de ótima persistência, convidando ao próximo gole.
Harmoniza muito bem com boa companhia, risadas e dias quentes, mas acompanha lagostas com molhos leves, risoto de açafrão com gorgonzola e pescado em crosta de ervas.
92 Pontos - James Suckling - “Um vinho de aço e fresco com fatias de maçã e limão e alguma toranja. Flint e tons minerais também. Corpo médio com um núcleo sólido de fruta e acidez brilhante. 10% sauvignon blanc. Beba ou segure.”
92 Pontos - Sonoma Market
História
A vinícola Pio Cesare foi fundada em 1881, pelo célebre empresário Cesare Pio, que começou a produzir uma pequena e seleta quantidade de vinhos nas colinas de Barolo e Barbaresco para consumo próprio de sua família, amigos e clientes.
Atualmente, os membros da família viajam extensivamente para mais de 50 países ao redor do mundo, ecoando o legado de Cesare Pio ao promover o nome e a reputação da vinícola Pio Cesare para restaurantes, hotéis, lojas de vinho e amantes do vinho em todo o mundo.
Conta com aproximadamente 70 hectares de vinhedos, distribuídos em Serralunga d'Alba (Ornato, La Serra e Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) e, desde a safra 2015, o mais recentemente em Monforte (Mosconi).
A localização dos vinhedos em diferentes áreas não foi uma escolha aleatória, mas determinada pela crença em combinar as distintas características de cada vinhedo e região para produzir vinhos que representam os estilos de cada terroir de denominação como um todo, ao invés de lotes individuais.
