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Tawny, para os sommeliers da Sonoma, o melhor vinho do Porto.
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O Porto Tawny é produzido pelos mesmos moldes do Porto Ruby, a diferença entre os dois é que o Tawny envelhece por mais tempo (pelo menos 2 anos a mais) em barricas de carvalho.
A família Poças é a maior referência no estilo Tawny, e há mais de 1 século produz um dos melhores Porto de todos.
Comprovamos na degustação que fizemos o alto nível deste tinto aloirado. Na taça mostrou uma linda cor castanha dourada, aroma de casca de laranja, amêndoa torrada, canela e pimenta branca.
O sabor é frutado, muito bem equilibrado pela boa acidez que não o deixa enjoativo e cobre os 19% de álcool. Um belo Tawny, delicioso e elegante.
Gostamos de servir após uma refeição com cantuccini ou com seleção de queijos curados e fortes.
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