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Podere Le Ripi “Cielo d’Ulisse” Brunello di Montalcino 2016 (Orgânico/Biodinâmico)

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Podere Le Ripi “Cielo d’Ulisse” Brunello di Montalcino 2016 (Orgânico/Biodinâmico)

De propriedade localizada na prestigiosa Castelnuovo dell'Abate, sub-região do Brunello di Montalcino DOCG, um Brunello que arrancou 96 Pontos e Escolha da Editora pela Wine Enthusiast.

Podere Le Ripi “Cielo d’Ulisse” Brunello di Montalcino 2016 (Orgânico/Biodinâmico)

De propriedade localizada na prestigiosa Castelnuovo dell'Abate, sub-região do Brunello di Montalcino DOCG, um Brunello que arrancou 96 Pontos e Escolha da Editora pela Wine Enthusiast.

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Sobre o produto

Elevado entre 300 e 500 metros de altitude, protegido pelo Monte Amiata dos ventos quentes subindo do sul do país e abençoado por alta exposição solar, Castelnuovo dell’Abate é considerada a melhor das 5 distintas sub-zonas do sul de Montalcino. Lá os vinhos expressam fruta abundante, estrutura e longevidade.

Este vinho é fruta da safra 2016, considerada pelos críticos a melhor da última década, uma “annata clássica” que recebeu 5 estrelas pelo Consorzio di Vino Brunello di Montalcino.

Elaborado 100% con Sangiovese grossa de solos de xisto e calcário, ricos em silte e areia e também galestro azul e alberese, o vinho foi fermentado em grandes barricas de carvalho aberto, depois envelhecido por 33 meses em barricas de carvalho francês com mais 12 meses em tanques cimento antes engarrafamento.

Abrindo com aromas de madeira envelhecida, de cedro, passa para cereja seca, framboesa seca, rosas secas.

Em boca vai de fruta madura, figos e ameixas e cerejas secas, para couro, lembranças carnudas, uma leve salinidade, alcaçuz e taninos potentes, poderosos mas incrivelmente aveludados. A persistência é longa e altamente agradável.

“A melhor safra até agora por este vinhedo” diz o produtor. Realmente, um Brunello de grande classé e estilo.

Se for tomar agora, decantar por 2 horas. Seguirá evoluindo com sucesso até 2035.

96 Pontos + Escolha do Editor - Wine Enthusiast - Aromas de couro novo, trufas, frutos maduros e cânfora formam o nariz, juntamente com um sopro de rosa prensada e carne de caça. Encorpado e delicioso, o paladar envolvente distribui goles de cereja marinada em destilados, framboesa esmagada, alcaçuz e notas de carnes temperadas ao lado de taninos aveludados. É concentrado, mas também possui uma elegância quase leve. Tomar entre 2023–2031.

94+ Pontos - Wine Advocate (Robert Parker) - “Podere le Ripi cultiva vinhas nos flancos leste e oeste da denominação. O Brunello di Montalcino Cielo d'Ulisse 2016 vem do flanco oeste mais quente em um local não muito longe de Camigliano com vinhas plantadas em 1990. Este lançamento de 15.000 garrafas oferece frutas de cereja escuras em seu núcleo com especiarias doces, fumaça de cedro e belas representações à base de plantas. Eu acho que você poderia chamar isso de Brunello de nível básico (com base em seu ponto de preço), mas você obtém muitas renderizações profundas, complexas e escuras. A personalidade deste vinho é suave, rica e frutada. O envelhecimento leva o vinho a grandes barricas de carvalho durante três anos e mais oito meses de cimento para uma fase final e importante de integração.

94 Pontos - James Suckling

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