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PACHECO PEREDA FAMÍLIA DE VINOS CHARDONNAY
Intenso Chardonnay de Mendoza, fruto de uma safra quente e recheado de frutas brancas e tropicais. Conheça!
Comida Japonesa
Peixes
Vegetarianos
Frutos do mar
Queijos
Geração após geração, a cuidadosa seleção dos vinhedos tem sido uma tradição na família Pacheco Pereda.
Informal, leve e descontraído, um Chardonnay mendocino que reflete a pureza da uva e o savoir faire da renomada vinícola.
Com uvas provenientes das melhores zonas de Mendoza (Luján de Cuyo e Tupungato), é fermentado em tanques de concreto por 21 dias e 6% do vinho foi amadurecido em barricas de carvalho francês durante 2 meses.
De cor amarelo citrino indo para dourado, expressa empireumáticos de plástico novo, combinado a abacaxi em calda e toques amendoados.
A boca repete algumas das percepções sensoriais. Confirma o abacaxi e as características acastanhadas no retrogosto. Traz um final de boca pronunciado e picante, com leve amargor e ótima acidez.
Sua presença o torna a companhia perfeita para saladas e pratos mais leves, também queijo brie, boursin ou peixes e frutos do mar.
A vinícola Pacheco Pereda foi fundada em 1995 por Eduardo Lavaque. Lavaque alugava as instalações da vinícola Martins, em Maipú, para vinificar seus vinhos. A marca Pacheco Pereda cresceu e suas 800.000 garrafas produzidas anualmente eram quase na totalidade absorvidas pelo mercado argentino. Em 2006, os proprietários de Martins, Bodegas Hispano Argentinas, fizeram uma proposta para comprar a marca de Lavaque, com a condição que ele continuasse supervisionando a produção de Pacheco Pereda. Seguindo o formato original, Pacheco Pereda busca as uvas em diferentes zonas de Mendoza (Luján de Cuyo, Uco, Maipú e San Juan) para conseguir a expressão mais completa de cada varietal.
