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INTIPALKA CABERNET SAUVIGNON PETIT VERDOT RESERVA 2021
INTIPALKA CABERNET SAUVIGNON PETIT VERDOT RESERVA 2021
Intipalka é o Vale do Sol e representa com maestria a ancestralidade peruana, através da elaboração de vinhos que fogem do óbvio e são capazes de conquistar até os paladares mais exigentes. Conheça este denso e suculento tinto à base de uvas bordalesas!
Selos e premiações
- s91
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TEOR ALCOÓLICO
14.30%
TEMPO DE BARRICA
6 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonPetit VerdotSobre o produto
Intipalka quer dizer Vale do Sol. A vinícola está localizada no Vale do Ica, 300km ao sul de Lima e é um ousado e moderno projeto, entre as maiores e mais importantes vinícolas do país andino.
Para a linha Reserva, os vinhos passam seis meses em barricas de carvalho francês e americano, e adquirem um bouquet fascinante que, combinado com as características varietais, dá vida a uma linha complexa e elegante de vinhos, os primeiros a envelhecer em cave.
Para este tinto foi usado um corte de Cabernet Sauvignon (70%) e Petit Verdot (30%) e 50% do vinho evoluiu por 6 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
O resultado é ousado, um vinho encorpado e estruturado!
Oferece aromas levemente defumados de frutas pretas, como ameixas salgadas em compota, nuances de especiarias como cravo e pimenta preta, complementado por toques de baunilha e café torrado. Em boca é profundo e robusto, com uma acidez brilhante e taninos bem finos.
Muito difícil achar um vinho com tanta % de Petit Verdot no corte, ainda mais quando você considera quão raro é achar uma versão peruana.
Experimente harmonizar com carnes vermelhas, especialmente as de caça, ou hamburguer artesanal.
91 Pontos - Sonoma Market
História
A Intipalka é uma vinícola peruana que nasceu em 2008 e tem estado em constante evolução e aprendizagem.
Tudo o que aprendeu se traduz hoje em medalhas e reconhecimentos mundiais que antes eram exclusivos de mercados mais maduros.
Partindo de uma busca pela identidade do vinho peruano, a vinícola tem uma imagem que não só representa um vinho Premium, mas também representa a origem peruana. E assim encontrou nas culturas de origem linhas e traços únicos representados na olaria, na arquitetura e na ourivesaria.
Com toda a iconografia original, ancestral e atual, foi desenvolvida uma tipografia única que representa a sofisticação do design peruano em cada uma de suas letras. Cada letra tem um vestígio, uma referência e uma representação do que é peruano.