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UNDURRAGA 8 RÍOS CAMÉNÈRE 2020
Um elegante Carménère recheado de tipicidade, elaborado em homenagem aos 8 rios que cortam os mais importantes vales vitivinícolas do Chile.
Carnes
Pizzas
Queijos
Eleita uma das 100 vinícolas mais importantes do mundo em 2016 pela Wine & Spirits, a Undurraga criou uma linha de vinhos que homenageia os melhores vales do Chile representados pelos 8 rios que cortam os mesmos.
Este é um Carménère do Vale Central, vinificado em tanques de aço inox e que não tem passagem por carvalho.
Tem uma bela cor vermelho rubi com reflexos violáceos em taça. Exala intensos aromas de frutas pretas como ameixa e cassis combinados com especiarias, como pimenta preta. Na boca é macio, redondo, com boa intensidade e persistência, excelente acidez e taninos levemente rústicos.
Experimente harmonizar com berinjelas recheadas com tomate, mussarela de búfala e manjericão, presunto serrano ou pizza marguerita com massa de fermentação natural.
*Estamos em troca de safra junto à importadora e, por isso, clientes podem receber exemplares das safras 2020 e/ou 2021, sujeito à disponibilidade. Ambas foram degustadas pela nossa equipe e são igualmente deliciosas.
A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de diversos insumos e know-how europeus.
As mudas de Cabernet Sauvignon e Pinot Noir foram importadas da França e as de Riesling e Gewürztraminer da Alemanha.
Em 1885, a Viña Undurraga foi oficialmente fundada. Naquela época era uma propriedade bem afastada da cidade de Santiago, mas hoje pertence à sua área metropolitana. Tem lindos lagos e muitos jardins, e em seu subsolo fica uma adega centenária muito bem preservada que encanta os visitantes.
A renovada Undurraga foi eleita:
– “Vinícola do Ano” de 2012 pela Associação Vinos de Chile;
– “Uma das 5 Melhores Vinícolas do Novo Mundo” em 2016 pela Wine Enthusiast;
– “Uma das 100 Vinícolas mais Importantes do Mundo” em 2016 pela Wine & Spirits
