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UNDURRAGA 8 RÍOS CHARDONNAY 2020
Um Chardonnay cremoso e recheado de frutas cítricas, em homenagem aos 8 rios que cortam os mais importantes vales vitivinícolas do Chile.
Peixes
Frutos do mar
Eleita uma das 100 vinícolas mais importantes do mundo em 2016 pela Wine & Spirits, a Undurraga criou uma linha de vinhos que homenageia os melhores vales do Chile representados pelos 8 rios que cortam os mesmos.
Este é um Chardonnay vinificado em tanques de aço inox que não tem passagem por carvalho. Tem cor amarelo-palha em taça e exala aromas tropicais e cítricos de molho de laranja e molho de maracujá. Em boca é cremoso, com sabor de suco de laranja e toques de abacaxi. Possui excelente acidez e tem um perfil sutil, mas com bom volume e corpo.
Experimente harmonizá-lo com aperitivos, paella de frutos do mar ou saladas de verão.
A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de diversos insumos e know-how europeus.
As mudas de Cabernet Sauvignon e Pinot Noir foram importadas da França e as de Riesling e Gewürztraminer da Alemanha.
Em 1885, a Viña Undurraga foi oficialmente fundada. Naquela época era uma propriedade bem afastada da cidade de Santiago, mas hoje pertence à sua área metropolitana. Tem lindos lagos e muitos jardins, e em seu subsolo fica uma adega centenária muito bem preservada que encanta os visitantes.
A renovada Undurraga foi eleita:
– “Vinícola do Ano” de 2012 pela Associação Vinos de Chile;
– “Uma das 5 Melhores Vinícolas do Novo Mundo” em 2016 pela Wine Enthusiast;
– “Uma das 100 Vinícolas mais Importantes do Mundo” em 2016 pela Wine & Spirits
